Birra dell'Alto Adige: l'oro che si spilla

Craftbeer chiara "Vienna" - 330ml - Batzenbräu
Craftbeer chiara "Vienna" Batzenbräu Batzenbräu
330 ml (€ 0,82/100 ml)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 2,70
1
-
+
Colonial IPA - 330ml - Batzenbräu
Colonial IPA Batzenbräu Batzenbräu
330 ml (€ 1,27/100 ml)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 4,20
1
-
+
Birra Speciale - 330ml - Pustertaler Freiheit
Birra Speciale Pustertaler Freiheit Pustertaler Freiheit
330 ml (€ 0,59/100 ml)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 1,95
1
-
+
Coming soon
Radler - 330ml - Pustertaler Freiheit
Radler Pustertaler Freiheit Pustertaler Freiheit
330 ml (€ 0,59/100 ml)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 1,95
1
-
+
Whiskey Porter - 330ml - Batzenbräu
Whiskey Porter Batzenbräu Batzenbräu
330 ml (€ 2,06/100 ml)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 6,80
1
-
+
Coming soon
Old Hand - 330ml - Batzenbräu
Old Hand Batzenbräu Batzenbräu
330 ml (€ 3,67/100 ml)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 12,10
1
-
+

Da noi la birra è di casa
E’ una storia lunga e affascinante quella della produzione della birra in Alto Adige, che affonda le sue radici a circa 1000 anni fa e che sta tornando sempre più in auge grazie alle inconfondibili birre artigianali dal gusto naturale. Nel XVIII secolo il fulcro per la produzione dei cereali fondamentali, quali orzo e luppolo, in Alto Adige era costituito dalla Val Pusteria, che ancora oggi conserva antiche coltivazioni di orzo. I crescenti progressi tecnologici hanno fatto sì che la lavorazione della birra registrasse un vero e proprio boom fino all’avvento della prima guerra mondiale, che stroncò qualsiasi rifornimento ai birrai e provocò così la chiusura di numerosi birrifici.  Oggi, tuttavia, il successo delle birre artigianali altoatesine è davvero inarrestabile. Basti pensare a Batzenbräu, nel cuore di Bolzano, che ha inaugurato un nuovo capitolo nella storia della birra altoatesina con le sue birre speciali e stagionali. Ma non solo, anche il birrificio Pustertaler Freiheit con i suoi 6.600.000 litri di birra venduti continua a scrivere la storia della birra altoatesina dal lontano 1700. 

Alto Adige, dove la birra è un’arte
Sono le ricette di produzione propria dei mastri birrai che determinano il perfetto rapporto tra acqua e ingredienti naturali, come malto, luppolo e orzo e la passione per una tradizione secolare a dar vita a birre non filtrate, non pastorizzate e naturalmente torbide, che conservano fermenti e vitamine, segreto del loro gusto ricco e dell’aroma intatto.  La lavorazione artigianale del malto e l’acqua proveniente dagli scoscesi pendii dell’Alto Adige contribuiscono alla creazione di un impasto inconfondibile. È proprio da questo che si ottiene il mosto, che viene trasformato in birra e portato ad ebollizione assieme al luppolo. Dopo un adeguato raffreddamento avviene la fermentazione, in cui si aggiungono diversi tipi di lieviti a seconda della birra che si vuole produrre.

Quando la birra chiama… l’Alto Adige risponde!
Bionda, scura, delicata, più briosa: non importa quale sia la vostra tipologia di birra preferita, l’Alto Adige ce le ha tutte! Dalle corpose Märzen pronte a rinfrescarvi durante le calure estive spaziando alle dolciastre Helles e alle Wiener Lager dalle intense note di luppolo fino ad arrivare al gusto maltato delle Bock e alle birre speziate ad alta fermentazione. La birra con Marchio di Qualità Alto Adige è semplicemente unica, inconfondibile e buona per natura. Provare per credere! 

 

Tags: Birra, Alto Adige

Prodotti connessi
Craftbeer chiara "Vienna" - 330ml - Batzenbräu
Craftbeer chiara "Vienna" Batzenbräu Batzenbräu
330 ml (€ 0,82/100 ml)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 2,70
1
-
+
Colonial IPA - 330ml - Batzenbräu
Colonial IPA Batzenbräu Batzenbräu
330 ml (€ 1,27/100 ml)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 4,20
1
-
+
Birra Speciale - 330ml - Pustertaler Freiheit
Birra Speciale Pustertaler Freiheit Pustertaler Freiheit
330 ml (€ 0,59/100 ml)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 1,95
1
-
+
Coming soon
Radler - 330ml - Pustertaler Freiheit
Radler Pustertaler Freiheit Pustertaler Freiheit
330 ml (€ 0,59/100 ml)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 1,95
1
-
+
Whiskey Porter - 330ml - Batzenbräu
Whiskey Porter Batzenbräu Batzenbräu
330 ml (€ 2,06/100 ml)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 6,80
1
-
+
Coming soon
Old Hand - 330ml - Batzenbräu
Old Hand Batzenbräu Batzenbräu
330 ml (€ 3,67/100 ml)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 12,10
1
-
+