Focaccia con pomodorini e rosmarino
Tempo di preparazione: 01:00
Ingredienti:
- 500 g preparato senza glutine per pizza-pane-focaccia
- Ca. 450 ml acqua tiepida
- 1 bustina di lievito secco
- 1 cucchiaio di miele
- 1/2 cucchiaio di sale
- 2 cucchiai di olio di semi di girasole
- Per condire:
- 500 g pomodorini ciliegia
- 40 g olio d’oliva
- Rosmarino
- Sale grosso
Preparazione: 20 minuti
Cottura: ca. 40 minuti
Preparazione:
Impastare tutti gli ingredienti fino a ottenere un composto omogeneo (ca. 10 min.), aggiungendo l’olio 2 minuti dalla fine.
Stendere l’impasto a mano su una teglia ricoperta con carta da forno o unta con un po' d’olio e lasciare riposare al caldo per 40 min.
Tagliare i pomodorini a metà, schiacciarli nella pasta, insaporire con abbondante rosmarino, sale grosso e olio.
Cuocere per circa 40 minuti a 220°C.
Una ricetta da: Molino Merano
Tags: focaccia, senza glutine
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