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Pomodoro e mozzarella - Insalata caprese

Mozzarella Latte fieno Palla - 100g - Brimi
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Ingredienti:
  • 3-4 pomodori maturi
  • 200 g di mozzarella
  • Foglie di basilico fresco
  • 3 cucchiai di olio d'oliva
  • 1 cucchiaio di aceto balsamico (facoltativo)
  • Sale e pepe nero macinato al momento

Istruzioni:

  1. Tagliare i pomodori e la mozzarella a fette uniformi.

  2. Disporre le fette di pomodoro e di mozzarella in modo alternato su un piatto o un vassoio.

  3. Disporre le foglie di basilico fresco tra le fette di pomodoro e di mozzarella.

  4. Irrorare con olio d'oliva e aceto balsamico.

  5. Salare e pepare.

  6. Servire immediatamente, possibilmente con baguette o ciabatta fresca.

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