La cantina Tiefenbrunner presenta il suo Lagrein "Turmhof" come un autoctono altoatesino di valore ma sobrio. Il vino matura per otto mesi in botti di rovere sia grandi che piccole. Nel calice "Turmhof" si presenta vestito di un rosso granato intenso con sfumature violacee. Al naso emergono delicate note di violetta e cioccolato, sapientemente incastonate in un aroma fruttato in superficie. Infine, un bel gioco armonico tra acidità tonificante e tannino finemente strutturato affascina il palato, soffermandosi a lungo nel finale. Il Lagrein tradizionale si sposa al meglio con gli arrosti domenicali, raffinati piatti di selvaggina o con nobili formaggi stagionati a pasta dura. 

Il Lagrein è uno dei due vitigni autoctoni a bacca rossa dell'Alto Adige e può essere considerato il fratello maggiore e più forte dello Schiava. La zona dove prende vita era già considerata dagli antichi Romani e dai Reti particolarmente vocata alla viticoltura e offre ancora oggi buone condizioni per produrre vini eccellenti.