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Merlot "Merus" 2018

Tiefenbrunner

Merlot "Merus" 2018
Nr. Articolo 125561
Descrizione
Il grande francese della classica linea “di casa”: il Merlot "Merus" della cantina Tiefenbrunner sfoggia la caratteristica eleganza e densità e brilla con il suo inconfondibile terroir altoatesino. Le uve monovarietali, provenienti da vitigni esposti molto a sud, vengono fatte fermentare in vasche di acciaio inox e il vino viene affinato per otto mesi in grandi botti di rovere. Riflessi violacei adornano il rosso granata del "Merus". Aromatico, fruttato e complesso, il bouquet di liquirizia, ciliegia e frutta secca accarezza l’olfatto. Al palato, il vino mostra la sua potenza, ma rimane vellutato ed elegante con una deliziosa freschezza. Il Merlot è un classico della cucina conviviale e tipica dei giorni di festa, che si accompagna in modo eccellente a pietanze di carne preparate con estrema cura, come arrosti di brasato o raffinata selvaggina, ma è particolarmente interessante anche con formaggi stagionati a pasta dura.

Sapevi che: Il nome della linea di vini "Merus" deriva dal latino e significa "genuino" o "puro". Con questa gamma di prodotti, la cantina Tiefenbrunner si è posta l'obiettivo di creare vini dal carattere autentico. Devono essere espressioni pure della loro varietà, del loro terroir e dell'arte di fare il vino.
Ingredienti
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Il grande francese della classica linea “di casa”: il Merlot "Merus" della cantina Tiefenbrunner sfoggia la caratteristica eleganza e densità e brilla con il suo inconfondibile terroir altoatesino. Le uve monovarietali, provenienti da vitigni esposti molto a sud, vengono fatte fermentare in vasche di acciaio inox e il vino viene affinato per otto mesi in grandi botti di rovere. Riflessi violacei adornano il rosso granata del "Merus". Aromatico, fruttato e complesso, il bouquet di liquirizia, ciliegia e frutta secca accarezza l’olfatto. Al palato, il vino mostra la sua potenza, ma rimane vellutato ed elegante con una deliziosa freschezza. Il Merlot è un classico della cucina conviviale e tipica dei giorni di festa, che si accompagna in modo eccellente a pietanze di carne preparate con estrema cura, come arrosti di brasato o raffinata selvaggina, ma è particolarmente interessante anche con formaggi stagionati a pasta dura.

Sapevi che: Il nome della linea di vini "Merus" deriva dal latino e significa "genuino" o "puro". Con questa gamma di prodotti, la cantina Tiefenbrunner si è posta l'obiettivo di creare vini dal carattere autentico. Devono essere espressioni pure della loro varietà, del loro terroir e dell'arte di fare il vino.
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Zona

Bassa Atesina

Vitigni

Merlot

Gradazione

13.5%

Abbinamento

carne rossa e selvaggina, formaggio stagionato

Descrizione
Il grande francese della classica linea “di casa”: il Merlot "Merus" della cantina Tiefenbrunner sfoggia la caratteristica eleganza e densità e brilla con il suo inconfondibile terroir altoatesino. Le uve monovarietali, provenienti da vitigni esposti molto a sud, vengono fatte fermentare in vasche di acciaio inox e il vino viene affinato per otto mesi in grandi botti di rovere. Riflessi violacei adornano il rosso granata del "Merus". Aromatico, fruttato e complesso, il bouquet di liquirizia, ciliegia e frutta secca accarezza l’olfatto. Al palato, il vino mostra la sua potenza, ma rimane vellutato ed elegante con una deliziosa freschezza. Il Merlot è un classico della cucina conviviale e tipica dei giorni di festa, che si accompagna in modo eccellente a pietanze di carne preparate con estrema cura, come arrosti di brasato o raffinata selvaggina, ma è particolarmente interessante anche con formaggi stagionati a pasta dura.

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Contiene solfiti.
Dettagli sul produttore

La storia di successo della tenuta vitivinicola Schlosskellerei Tiefenbrunner, nata nel 1848, prese slancio nel primo Novecento per via della passione per il vino di Herbert Tiefenbrunner. È proprio merito suo che la cantina è stata tra le prime a far conoscere i vini altoatesini al di fuori della provincia di Bolzano.Oggi, la lunga tradizione familiare della cantina è nelle mani del figlio Christof, entrato nell'azienda di famiglia nel 1983, e sua moglie Sabine. Vendemmia dopo vendemmia, i vini prodotti sono pura espressione del terroir e delle qualità che madre natura ha conferito alle uve. La simbiosi tra l’arte della vinificazione e la consapevolezza della tradizione, rimanendo sempre al passo coi tempi è, indubbiamente, la filosofia di successo. A favorire questa sinergia perfetta è anche il clima mite dell’Alto Adige e i suoi terreni calcarei-argillosi, che costituiscono un’ottima base geoclimatica. La bandiera dell’ecosostenibilità sventola alta nei circa 25 ettari di vigneti, che si estendono tra Niclara, Cortaccia e Magrè: il fabbisogno energetico viene, infatti, prodotto utilizzando la centrale idroelettrica dell’azienda stessa. Sono numerosi i rinomati premi nazionali e internazionali che lodano gli elevati standard della blasonata cantina altoatesina.

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