Chardonnay dell'Alto Adige

Lo Chardonnay dell’Alto Adige è caratterizzato da eleganza e versatilità. Con circa il 10% della superficie totale vitata, è una delle varietà di vino bianco più importanti della regione. In Alto Adige, lo Chardonnay sviluppa uno splendido carattere base, un delicato aroma fruttato camaleontico che varia dalla mela e dalla pera, all'ananas e agli agrumi. Con la maturazione appropriata, il mastro cantiniere può creare innumerevoli varianti di Chardonnay: freschezza vivace e acidità accentuata attraverso la vasca d'acciaio o cremosa consistenza e donargli complessità accattivante attraverso una botte di rovere. Uno Chardonnay altoatesino è sempre tutto da scoprire.