Schiava dell'Alto Adige DOC

L’uva Schiava fa parte della vitivinicoltura dell’Alto Adige da centinaia di anni. Conosciamo documenti scritti del settecento che attestano il suo ruolo integrale nella vitivinicoltura della regione. Coprendo una superficie di attorno ai 800 ettari, la Schiava è tra i vitigni più diffusi della regione – ciò contribuisce alla vasta sfaccettatura dei vini che ne sono ottenuti. Alle caratteristiche distintive della Schiava come l’aroma di frutti di bosco ed un contenuto alcolico moderato, si aggiungono decisive proprietà pertinenti ai singoli territori viticoli, che fanno della Schiava un vino da riscoprire mille volte.