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Merlot Riserva 2016

Tenuta Klosterhof

Merlot Riserva 2016
La fermentazione è spontanea in tini di legno aperti, mentre la fermentazione mala lattica avviene in barrique. L’affinamento per 18 mesi avviene in barrique: 50 % nuove

Sapevi che: Temperatura di servizio: 16-18°C
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€ 28,93

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Zona

Oltradige

Vitigni

Merlot

Gradazione

15%

Abbinamento

carne rossa e selvaggina, formaggio erborinato, formaggio stagionato

La fermentazione è spontanea in tini di legno aperti, mentre la fermentazione mala lattica avviene in barrique. L’affinamento per 18 mesi avviene in barrique: 50 % nuove

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Dettagli sul produttore

Il coltivatore e produttore di vino, Andergassen Oskar e figlio Hannes vinificano in proprio tutta l'uva dai loro vigneti, puntando su tradizione supportata da tecnologia moderna, con l'obiettivo di produrre vini varietali armoniosi e strutturati.I propri impianti di viticultura della tenuta sono da decenni e generazioni nella proprietà della famiglia e l'intera produzione viene conservata in condizioni ottimali, imbottigliato e commercializzato direttamente nella tenuta.

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Colore giallo verdognolo luminoso, nel bouquet si riconoscono erbe aromatiche, sambuco e paprica. Al palato si presenta corposo, armonico ed acidulo.
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Chardonnay "Schwarzhaus" 2017 Chardonnay "Schwarzhaus" 2017 Weingut Stroblhof Stroblhof
Vino prodotto con le uve del vigneto "SCHWARZHAUS" nel comune di Appiano. Viene fermentato in botti di rovere, dove si sviluppa e matura per un periodo di nove mesi. In un ulteriore mezzo anno d' invecchiamento in bottiglia viene dato...
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Piwi Cuvée Rosso T. N. 11 "Gandfels" Bio 2015 Piwi Cuvée Rosso T. N. 11... WEINGUT HOF GANDBERG THOMAS... WEINGUT HOF GANDBERG THOMAS...
In questo rosso si uniscono due varità di PIWI della famiglia cabernet. L'aroma dei frutti di frutti di bosco scuri e corposi, di cassis e cioccolato nonché il pieno tannino rapiscono chi lo assaggia e lo portano lontano dalla vita...
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Pinot Nero "Schwarze Madonna" 2015 Pinot Nero "Schwarze Madonna"... Tenuta Klosterhof Klosterhof
La fermentazione avviene spontaneamente e a freddo in botti di legno mentre al fermentazione mala lattica avviene in barrique
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Kalterersee Classico Superiore "Plantaditsch" 2017 Kalterersee Classico... Tenuta Klosterhof Klosterhof
La fermentazione a temperatura controllata avviene per metà in botti di legno e per metà in tini di acciaio.
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L’ uva proviene da un vigneto di proprietà esteso sul STROBLHOF nel comune di Appiano, zona Pigeno, a 500 metri s.l.m. - in tutto 27.500 m². I vigneti sono esposti verso sud-est. Nell’anno 2016 il 60% dell’uva è stata vinificata come...
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Biscotti "Kraftkeks" Biscotti "Kraftkeks" Ultner Brot Ultner Brot
I "Kraftkekse" sono biscotti ricci di proteine e fibra, ottimi per iniziare una giornata attiva. Sono preparati senza farina di grano duro. Un fornitre di energia davvero.
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Questo Cabernet Sauvignon é molto concentrato e ricco di colore rubino carico, forte nei profumi vegetali caldi e maturi, anche dopo diverso tempo dalla mescita in bicchiere. In bocca é robusto, asciutto, con una consistenza selvatica e...
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Pinot Nero Mazon 2016 Pinot Nero Mazon 2016 Tenuta J. Höfstätter J. Höfstätter
Di colore rubino-granato denso e profondo, ha profumi estremamente tipici di sottobosco, di piccoli frutti e di marasche dolci e suadenti. Caldo, armonico, coerente, rotondo, ricco di sfumature, ben solido e fine in bocca. Dopo si apre...
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Chardonnay Riserva Vigna "Castel Ringberg" 2016 Chardonnay Riserva Vigna... Cantina Elena Walch Elena Walch
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Di colore rosso granato scuro, suggerisce di pane tostato e cioccolato nel naso, integrati in bocca con abbondanza di frutti di bosco.
da € 14,00
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Pinot Bianco "Acapella" 2017 Pinot Bianco "Acapella" 2017 Tenuta Klosterhof Klosterhof
Successivamente alla vendemmia, che viene effettuata attraverso varie passaggi, per due settimane avviene la fermentazione controllata a basse temperature in botti di acacia, dove si effettua anche la maturazione.
0.75 l
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Pinot Nero 2016 Pinot Nero 2016 Tenuta Brunnenhof Brunnenhof
Questo vino si presenta con un colore rosso rubino intenso e un profumato bouquet in cui si riconoscono note di lampone e fragola e sentori di mora. Un corpo complesso e pur sempre armonico caratterizza questo Pinot Nero dal finale...
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Manzoni Bianco Eva 2015 2017 Manzoni Bianco Eva 2015 2017 Tenuta Brunnenhof Brunnenhof
Der Manzoni ist eine Kreuzung zwischen Riesling und Weissburgunder. Vom Geschmack erinnert er stark an fruchtigen Weissburgunder, in der Nase an frischer Apfel aber auch weißen Pfirsich. Er ist frisch und doch anhaltend. Zum Schluss...
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Come la musica è per le orecchie, così lo Chardonnay Riserva "Au" della cantina Tiefenbrunner è per il palato. Le uve, rigorosamente selezionate in base al loro perfetto grado di maturazione, vengono pressate delicatamente e fatte...
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Un vero e proprio vino di mondo: lo Chardonnay "Turmhof" della cantina Tiefenbrunner colpisce per la sua maestosa eleganza ed il suo distintivo carattere varietale. Le uve in purezza vengono sottoposte ad una pigiatura soffice e...
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Sauvignon Riserva "Vigna Rachtl" 2015 Sauvignon Riserva "Vigna... Tiefenbrunner Tiefenbrunner
Un gioiello recuperato dal vigneto e battezzato col nome "Rachtl". Questo Sauvignon Bianco Riserva della linea "Vigna" della cantina Tiefenbrunner personifica al meglio la conoscenza del territorio e l'arte della vinificazione. Le uve,...
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Schiava "Turmhof" 2017 Schiava "Turmhof" 2017 Tiefenbrunner Tiefenbrunner
In bocca si presenta armonico e rotondo, leggermente tannico; eccellente in ogni occasione grazie alla sua piacevole freschezza.
0.75 l
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Pinot Bianco "Anna" 2017 Pinot Bianco "Anna" 2017 Tiefenbrunner Tiefenbrunner
Ambizioso, promettente, rinfrescante e giovanile: la ragione di questi aggettivi risiede non solo nel gusto, ma anche nel nome che porta questo Pinot bianco della cantina Tiefenbrunner: "Anna". Dopo la fermentazione, il vino viene...
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Lagrein 2017 Lagrein 2017 Tenuta Griesbauerhof Griesbauerhof
Ein tiefes Schwarzrot, mit feinen Aromen nach dunkler Beere wie Maulbeere und leicht erdigen Noten. Körperbetont, mit jugendlichem Tannin, unkompliziert in seiner Art; lang anhaltend.
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Pinot Nero "Marith" 2017 Pinot Nero "Marith" 2017 Tenuta Kornell Kornell
Con il Pinot nero "Marith", la cantina Kornell presenta un vino di grande eleganza e purezza. Le uve selezionate vengono fatte fermentare in un tino di legno e sottoposte ad una breve macerazione. Il vino viene poi affinato per dieci...
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Sauvignon Blanc "Cosmas" 2017 Sauvignon Blanc "Cosmas" 2017 Tenuta Kornell Kornell
Il Sauvignon bianco "Cosmas" della tenuta Kornell è all'altezza del suo nome grazie al suo carattere decisivo e alla sua solida struttura. La fermentazione delle uve avviene in serbatoi di acciaio inox, così come l'affinamento del vino,...
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Pinot Nero Rosé "Summer" 2018 Pinot Nero Rosé "Summer" 2018 Tenuta Klosterhof Klosterhof
Dopo poche ore di permanenza, le vinacce vengono separate dal mosto. In seguito alla fermentazione a temperatura controllata in tini d'acciaio, ha luogo la fermentazione malolattica. Si tratta di un vino estivo, ideale per le giornate di...
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Patate farinose Patate farinose Vinschger Ölmügle - Moleshof Vinschger Ölmügle - Moleshof
Die Sorte "die Mehligen" sind weichkochenede Kartoffeln und eignen sich somit hervorragend für Püree, Gnocchi, Salzkartoffeln, Ofenkartoffeln, Aufläufe und Kartoffelcremesuppe.
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Cassetta di mele Boskoop Bio Cassetta di mele Boskoop Bio VI.P VI.P
La mela è di dimensioni medio-grandi e il suo colore va dal verde-giallo al rosso mattone. La polpa è compatta e dal sapore acidulo. Grazie al suo alto contenuto di acido malico la Boskoop si indica squisitamente per la preparazione...
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Pinot Nero "Bachgart Riserva" 2014 Pinot Nero "Bachgart Riserva"... Weingut Klaus Lentsch Klaus Lentsch
Il vino "Bachgart Riserva" ha un colore rosso rubino luminoso, leggermente granato all’unghia. Al naso, maturi sentori di ciliegia, amarena, prugna e frutta rossa candita, si uniscono a preziose sfumature, che richiamano alla mente la...
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Gewürztraminer Passito "Cashmere" 2013 Gewürztraminer Passito... Cantina Elena Walch Elena Walch
Una chicca tra i bianchi aromatici, un vino di fama internazionale che non ha bisogno di ulteriori introduzioni: il Gewürztraminer Vigna “Kastelaz” di Elena Walch. Dopo la meticolosa selezione a mano delle uve avviene la pigiatura...
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Merlot Riserva Vigna "Kastelaz" 2014 Merlot Riserva Vigna... Cantina Elena Walch Elena Walch
Un galante francese in tenuta esclusiva altoatesina: il merlot Riserva Vigna “Kastelaz” di Elena Walch è una gemma ricavata da una delle vigne più pregiate di tutta la regione. Prima della fermentazione alcolica in vasche d’acciaio le...
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Dalle uve selezionate rigorosamente a mano nasce il Chardonnay di Elena Walch, un classico rondo e fruttato in un vestito brillante. Dopo la pigiatura soffice la fermentazione del mosto avviene in vasche d’acciaio, dove il vino è anche...
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Gewürztraminer Vigna "Kastelaz" 2017 Gewürztraminer Vigna... Cantina Elena Walch Elena Walch
Il Gewürztraminer passito “Cashmere” di Elena Walch è tra i vini d’autore della linea Grande Cuvée – con artificio il vignaiolo e l’enologo trasformano la gemma regalata dalle vigne in un vero e proprio gioiello. Assieme a una piccola...
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Pinot Grigio Vigna "Castel Ringberg" 2017 Pinot Grigio Vigna "Castel... Cantina Elena Walch Elena Walch
Il Pinot grigio Vigna “Castel Ringberg” di Elena Walch è un bianco che fa delle sue origini alpino-mediterranee il suo blasone. In seguito alla pigiatura delicata dell’uva, la parte del leone del mosto è fermentata in vasche d’acciaio,...
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Sauvignon Vigna "Castel Ringberg" 2017 Sauvignon Vigna "Castel... Cantina Elena Walch Elena Walch
Lo sfaccettato Sauvignon Vigna “Castel Ringberg” di Elena Walch è un vino che vuole essere riscoperto più e più volte. Il mosto è ottenuto mediante pigiatura delicata dell’uva e viene fermentato in gran parte in vasche d’acciaio; la...
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Gewürztraminer Kolbenhof 2017 Gewürztraminer Kolbenhof 2017 Tenuta J. Höfstätter J. Höfstätter
Nel bicchiere il Gewürztraminer Kolbenhof si presenta di colore giallo dorato intenso con tenui riflessi verdi. Aromi di frutta gialla matura, soprattutto pesche e albicocche, si intrecciano a profumi esotici di litchi, mango e frutto...
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Gewürztraminer "Amperg" 2017 Gewürztraminer "Amperg" 2017 Weingut Klaus Lentsch Klaus Lentsch
Il Gewürztraminer Amperg si presenta in colore giallo oro brillante. Al naso è molto aromatico, floreale con note di rosa e garofano, speziato. Al palato è fresco, vivace e minerale. Ottimo finale lungo.
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OF
STOCK
Lagrein 2017 Lagrein 2017 Thurnhof Thurnhof
Il fruttato Lagrein della cantina Thurnhof viene chiamato per il suo forte colore "Bolzanino scuro". Un buon classico a tavola che matura in vasche d'acciaio e poi in grandi botti di rovere per diversi mesi. I suoi sentori di more e...
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