With or without you? Nel caso del Kerner “Without” della tenuta vitivinicola Niklas questa domanda non si pone neanche. L’emozionante vino bianco conquista già al primo sorso con il suo intenso giallo ed incanta l’olfatto in modo straordinario con il suo intenso profumo di uva ed effluvi di noci e frutta tropicale. Delicatamente avvolge il palato con le sue note aromatiche, presentando la sua elegante trama tannica. Il Kerner “Without” è ideale in combinazione con sostanziosi antipasti, gustosi primi piatti e formaggi speziati. Un vino all’insegna della particolarità!

Con il Kerner “Without” Michael Sölva dà vita ad uno straordinario Kerner, il cui nome lascia già intuire che viene fermentato naturalmente, senza ricorrere all’aggiunta di zolfo e viene imbottigliato senza essere affinato e filtrato. Un esperimento riuscito con successo! Il colore un po’ torbo non indica dunque errori nella vinificazione.