Dentro c’è quello che sta fuori e molto di più! Martin Gojer della tenuta Pranzegg offre proprio questo con il suo “Vino Rosso Leggero”: un leggero vino rosso che, proprio in virtù della sua semplicità, riesce a regalare molto di più. Schiava, Lagrein e Merlot vengono fatti fermentare spontaneamente sulle bucce di “Caroline”, l’opera primogenita della cantina Pranzegg. Segue la conservazione in botti di rovere e serbatoi in fibra di vetro. Il leggero vino rosso brilla del suo color rosso ciliegia e al profumo di lievito seguono effluvi di fragola e delicate erbe boschive. Fresco e piacevolmente spumeggiante, questo vino invita inesorabilmente a fare il bis. Non appena il sole fa capolino è ora di tirar fuori il “Vino Rosso Leggero”, che sia per un aperitivo, un’insalata, una grigliata o per godersi i raggi del sole.

“Vino Rosso Leggero” di Pranzegg rappresenta l’antitesi alle tendenze grandi, complicate e talvolta persino insidiose legate al vino rosso e sviluppatesi negli ultimi decenni. Martin Gojer celebra, infatti, la semplicità nella sua poliedricità, offrendo un vino che non fa richieste, bensì le soddisfa.