Schüttelbrot des Hauses
Bäckerei Gasser
Artikel Nr. 119339
Qualität Südtirol
Das Qualitätszeichen „Qualität Südtirol“ steht für ein deutlich höheres Qualitätsniveau, als es der gesetzliche Standard vorsieht. Es handelt sich um eine Marke, die nur für die Kennzeichnung bestimmter landwirtschaftlicher Produkte und Lebensmittel verwendet werden darf. 
Beschreibung
Die Bäckerei Gasser aus Lüsen steht seit eh und je für hochwertige Produkte. Darunter stellt das Schüttelbrot „Gold“ aus Regiokorn eine ganz besondere Spezialität dar. Das ausschließlich aus Südtiroler Getreide gewonnene Schüttelbrot ist luftig leicht und wunderbar knusprig. Auch im Geschmack überzeugt es mit würzigem Fenchel, Kümmel und Koriander. Mit diesem Schüttelbrot gelingt der Bäckerei Gasser ein wahrer Geniestreich, was auch von der wiederholten Höchstpunkteleistung und Auszeichnung mit „GOLD“ bestätigt wird.
Schon gewusst:
Das Schüttelbrot heßt so, weil der Teig durch eine schnelle Rüttel- und Schüttelbewegung auf einem Holzbrett gedreht und auseinandergetrieben wird. Dadurch entsteht ein besonders flaches, knuspriges und haltbares Brot.
Dieses Produkt ist zerbrechlich. Trotz fachgemäßer Verpackung kann es sein, dass es beim Transport zerbrochen wird. Geschmack und Qualität werden dadurch nicht beeinträchtig, weshalb das Rückgaberecht nicht greift.
Zutaten
54% ROGGENMEHL Typ 0
14% WEIZENMEHL Typ 0
Hefe
Meersalz
Kräuter (Fenchel
Kümmel
Koriander)
gemälztes Getreide
Brotklee
Nährwerte:
Energie: 1144.00 Kj
Brennwert: 270.00 Kcal
Fettgehalt: 1.41 g
Davon Gesättigte: 0.21 g
Kohlenhydrate: 54.00 g
Zucker: 1.21 g
Eiweis: 7.21 g
Salz: 1.81 g
Aufbewahrung: trocken und licht geschützt lagern
Ursprungsland: Italien
14% WEIZENMEHL Typ 0
Hefe
Meersalz
Kräuter (Fenchel
Kümmel
Koriander)
gemälztes Getreide
Brotklee
Nährwerte:
Energie: 1144.00 Kj
Brennwert: 270.00 Kcal
Fettgehalt: 1.41 g
Davon Gesättigte: 0.21 g
Kohlenhydrate: 54.00 g
Zucker: 1.21 g
Eiweis: 7.21 g
Salz: 1.81 g
Aufbewahrung: trocken und licht geschützt lagern
Ursprungsland: Italien
Bewertungen
Vertrauenszertifikat anzeigen - Um mehr über das Bewertungskontrolverfahren und die Möglichkeit, den Kunden zu kontaktieren, zu erfahren, konsultieren Sie bitte unsere ("AGBs").
- Es wurde für die Bewertungen keine Gegenleistung erbracht.
- Die Bewertungen werden veröffentlicht und Fünf Jahre lang Gespeichert.
- Bewertungen sind nicht modifizierbar, falls der Kunde seine Bewertung ändern will, muss er Echte Bewertungen kontaktieren um seine Bewertung zu löschen und eine neue Bewertung schreiben..
- Die Gründe eine Bewertung zu löschen finden sie hier.
Bewertungen sortieren nach :
Ute F. veröffentlicht am 27/06/2020 nach einer Bestellung vom 11/06/2020
4/5
Sehr lecker
War diese Bewertung hilfreich ? Ja 0 Nein 0
Jürgen S. veröffentlicht am 14/05/2020 nach einer Bestellung vom 26/04/2020
5/5
Schöner Anisgeschmack
War diese Bewertung hilfreich ? Ja 0 Nein 0
Kathrin A. veröffentlicht am 23/04/2020 nach einer Bestellung vom 08/04/2020
5/5
Sehr lecker
War diese Bewertung hilfreich ? Ja 0 Nein 0
Weitere Produkte aus dieser Kategorie
OUT
OF
STOCK
OF
STOCK
Frisch, knackig, schwungvoll und belebend: Die Cuvée „K White“ der Kellerei Kaltern ist der ideale Weißwein für den Frühling. Chardonnay und Sauvignon werden vier Monate im Edelstahlfass gereift. Im schillernden Hellgelb der Cuvée...
0,75 l (€ 10,40/1 l)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 7,80
Das Blondale ist das erste Bier der Hofbrauerei das hopfengestopft wurde. Im Mund wirkt es außergewöhnloch exotisch mit einer angenehmen bitteren Note. Das Bier ist ein hervorragender Speisebegleiter oder Aperitif-Bier.
330 ml (€ 1,32/100 ml)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 4,35
Die in Essig gelegten Chilischoten vom Afingsbruckhof sind erfrischend scharf und eignen sich hervorragend als Aperitif, in Kombination mit Wurst und Bruschetta und sollten unbedingt zu Sardellen probiert werden.
140 g (€ 3,54/100 g)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 4,95
Am Afingsbruckhof kommen für die Rote Beete in Essig nur handverlesene Knollen ins Glas. Sie schmecken von Natur aus leicht süßlich und stammen zur Gänze aus eigenem Anbau. Die Rote Beete in Essig schmeckt hervorragend im Salat oder als...
180 g (€ 2,75/100 g)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 4,95
Dieser mit Peperoncino angereicherte Käse weist eine mittlere Schärfe auf und überzeugt im Mund durch eine elastische Konsistenz. Die Kühe am Neuhaushof genießen von ihrem Freilaufstall aus, einen herrlichen Blick Richtung Süden übers...
0,7 kg (€ 22,71/1 kg)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 15,90
Die Hirschsalami der Metzgerei Hofer ist ein wahrer Genuss für jeden Wildfreund. Das kräftige Wildaroma des Hirschfleisches wird durch das sanfte Räuchern deutlich hervorgehoben und der Anteil an Schweinefleisch, sorgt für die nötige...
0,25 kg (€ 27,20/1 kg)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 6,80
Die Besonderheit dieses Schnittkäses sind die enthaltenen Wacholderbeeren. Sie verleihen ihm eine leicht herbe, würzige Note. Die Milch stammt von den am Hof lebenden "Pinzgauer"-Kühen.
0,2 kg (€ 27,50/1 kg)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 5,50
Das erfrischende Weißbier mit seinem feinen Schaum ist fruchtig und voll im Körper. Es schmeckt nach Banane und Gewürznelken und ist leicht süßlich im Nachtrunk. Natürlich trüb
330 ml (€ 0,77/100 ml)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 2,55
Inhalt: 250 g (€ 1,98 / 100 g)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 4,95
Voraussichtliche Lieferzeit: 3-5 Werktage
Eisacktal
Roggen
Weißmehl
108 Tage
Qualität Südtirol
Das Qualitätszeichen „Qualität Südtirol“ steht für ein deutlich höheres Qualitätsniveau, als es der gesetzliche Standard vorsieht. Es handelt sich um eine Marke, die nur für die Kennzeichnung bestimmter landwirtschaftlicher Produkte und Lebensmittel verwendet werden darf.
Details zum Produzenten
Im Jahre 1990 eröffnete Siegfried Gasser zusammen mit seiner Frau Bernadette die Bäckerei Gasser in Lüsen, mittlerweile sind auch die Söhne im Familienbetrieb tätig. Für die Herstellung des Brotes verwendet die Bäckerei nur hochwertige Zutaten wie beste Mehlsorten, das klare Lüsner Bergwasser, natürliche Lockerungsmittel oder selbst hergestellten Sauerteig. Das handgeschüttelte Schüttelbrot wird ausschließlich aus Südtiroler Getreide des Projektes RegioKorn gebacken und erhielt bereits mehrere Auszeichnungen.
Kunden haben sich ebenfalls angesehen
Eine Hommage an die Bischofstadt Brixen. Nach traditionellem Rezept gebacken, präsentiert die Bäckerei Profanter aus dem Eisacktal ihr Brixner Bio-Schüttelbrot. Der Teig des Schüttelbrots besteht vorwiegend aus Roggen- und Weizenmehl....
330 g (€ 1,71/100 g)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 5,65
Freunde und Fremde lachen gemeinsam bei einem Fläschchen Wein, aus der Ferne hört man Kuhglocken und zwischen das Gläserklirren schleicht sich das Knacken von knusprigem Schüttelbrot – so klingt Südtirol! Dieser Geräuschkulisse – minus...
200 g (€ 1,85/100 g)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 3,70
Als Aushängeschild des knusprigen Geschmacks präsentiert sich im Eisacktal das Schüttelbrot hell Bio der Bäckerei Profanter. Der Teig des Schüttelbrots besteht vorwiegend aus Roggen- und Weizenmehl. Damit das knusprige Brot noch...
230 g (€ 1,91/100 g)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 4,40
Geschüttelt nicht gerührt! Diesen Wunsch erfüllt das Südtiroler Schüttelbrot wohl besser als jedes andere. Das knusprige Traditionsbrot aus hochwertigem Roggen- und Weizenmehl wird von Knapp mit Brotklee, Fenchel und Kümmel verfeinert,...
300 g (€ 1,65/100 g)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 4,95
Der herzhafte, vollmundige Geschmack des Dinkels ist unverkennbar und vereint sich fabelhaft mit dem nussigen Charakter der Sonnenblumenkerne. Der typische Schüttelbrotgeschmack geht auch in dieser Kombination nicht verloren, Kümmel,...
230 g (€ 1,91/100 g)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 4,40
Dieses Vinschgerl ist die älteste Variante des Vinschger Paarl Brote. Es wurde in den Klöstern gebacken und diente hauptsächlich als Vorratsbrot. Heute wird dieses Ur-Vinschgerl dank traditionellen Bäckereien aus dem Vinschgau und der...
300 g (€ 1,17/100 g)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 3,50
Das Vollkorn-Schüttelbrot: ein regionaler Klassiker neu konzipiert aus Roggenvollkorn- und Weizenvollkornmehl. Das harte, knusprige mit Hand geschüttelte Fladenbrot wird nach hauseigener Rezeptur hergestellt und mit ausgewählten Gewürzen...
200 g (€ 1,85/100 g)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 3,70
Das Vollkornschüttelbrot verdankt seinen Ernährungswert und den einzigartigen Geschmack den edlen landwirtschaftlichen Rohstoffen. Sesam an der Oberfläche sorgt für die leicht nussige Note.
250 g (€ 2,12/100 g)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 5,30