Hochgruberhof

    Hochgruberhof
    Beschreibung

    Auf 1.650 m Meereshöhe zählt der Hochgruberhof zu den höchstgelegenen Bergbauernhöfen auf der Sonnenseite des Mühlwaldertales. In liebevoller Handarbeit verarbeitet die Familie Oberhollenzer die Heumilch der 15 Pinzgauer Kühe zu verschiedenen Käsespezialitäten und Butter. Das raue Klima und die saftigen Kräuter der Wiesen verleihen den Produkten einen unverwechselbaren Geschmack. Die Käse werden aus Rohmilch hergestellt und besitzen zudem eine Naturrinde, die lediglich mit Salz und Wasser gepflegt wird.


    Produkte von diesem Produzenten
    Bergweinkäse Bergweinkäse Hochgruberhof
    Rohmilchkäse mit Naturrinde aus Heumilch und Südtiroler Rotwein. Ein schöner Mix in bester Begleitung mit einem guten Glas Wein.
    0.3 kg
    € 8,37
    1
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    Hochgruberhof Walnusskäse Nussila 200g Walnusskäse Nussila Hochgruberhof
    Rohmilchkäse mit Naturrinde, aus Heumilch hergestellt.
    0.18 kg
    € 4,77
    1
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    Sonnleitn Käse Hochgruberhof 200g Sonnleitn Käse Hochgruberhof
    Heumilchkäse aus Kuhrohmilch.
    0.18 kg
    € 5,02
    1
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    Hochgruberhof Kranewitta Wacholderkäse 250g Kranewitta Wacholderkäse Hochgruberhof
    Heumilchkäse aus Kuhrohmilch mit Wacholder verfeinert.
    0.25 kg
    € 6,63
    1
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    Ziegel Käse Hochgruberhof  750g Ziegel Käse Hochgruberhof
    Heumilchkäse aus Kuhrohmilch in Ziegelform.
    0.75 kg
    € 18,68
    1
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    Molki - Bonbons aus Molke Molki - Bonbons aus Molke Hochgruberhof
    Bonbons aus frischer Kuh- Molke produziert von der Familie Oberhollenzer aus Mühlwald
    140 g
    € 4,40
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    Gorner Spitz Hochgruberhof 850g Halbfettkäse "Gorner Spitz" Hochgruberhof
    Halbfettkäse aus teilentrahmter Kuhrohmilch
    0.85 kg
    € 21,17
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