Wacholder-Halbfettkäse Kranewitta Hochgruberhof 0.2 kg kaufen

Vorschau: Wacholder-Halbfettkäse Kranewitta

Artikel Nr. 111758

Beschreibung

Die Besonderheit dieses Schnittkäses sind die enthaltenen Wacholderbeeren. Sie verleihen ihm eine leicht herbe, würzige Note. Die Milch stammt von den am Hof lebenden "Pinzgauer"-Kühen.

Schon gewusst: "Pinzgauer"-Kühe, eine alte gefährdete Kuhrasse, die auf der Roten Liste der "Gesellschaft zur Erhaltung alter und gefährdeter Haustierrassen" steht. Käse mit dem Gütesiegel "Roter Hahn" stammt zur Gänze aus Milch, die im eigenen Stall der Hofkäserei produziert wurde. Käse mit dem Gütesiegel "Roter Hahn" stammt zur Gänze aus Milch, die im eigenen Stall der Hofkäserei produziert wurde.

Inhaltsstoffe

KUHROHMILCH
Salz
Milchsäurebakterien
Kälberlab
Wacholderbeeren

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Monica K. veröffentlicht am 01/08/2019 nach einer Bestellung vom 22/07/2019

5/5

Lecker!

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Uhlig J. veröffentlicht am 23/12/2018 nach einer Bestellung vom 10/12/2018

5/5

intensiver Wacholdergeschmack

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Ruth E. veröffentlicht am 30/11/2018 nach einer Bestellung vom 17/11/2018

5/5

ideal für meine'' cholesterin-freundin'',

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Schnittkäse mit Trüffel... Capriz Feinkäserei Capriz Feinkäserei

Der viermonatigen Reifezeit und der Veredelung mit Trüffel verdankt der „Trüffelo“ von Capriz sowohl seinen Namen als auch seinen einzigartigen Geschmack. Der Schnittkäse aus Kuhmilch hat eine gelblich-bräunliche Rinde und einen...

0.25 kg

€ 8,13

Schnittkäse "Kasus Caverna" Capriz Feinkäserei Capriz Feinkäserei

Die 300 Tage Reifezeit, von denen der „Kasus Caverna“ rund die Hälfte in einer Natursteinhöhle verbringt, verleihen dem Schnittkäse aus Kuhmilch von Capriz sein markantes Äußeres und sein cremig aromatisches Inneres. Seine braune bis...

0.25 kg

€ 7,38

Ziegenschnittkäse "Caprea" Capriz Feinkäserei Capriz Feinkäserei

Als Rotschmieren wird eine Methode in der Käseherstellung bezeichnet, bei der der Käse während der Reifezeit wiederholt mit einer mit Bakterienkulturen angereicherten Flüssigkeit – Salzlake, Bier, Wein oder wie die Muse dem Senn auch...

0.25 kg

€ 8,48

Schnittkäse "Naturalis" Capriz Feinkäserei Capriz Feinkäserei

Der Schnittkäse aus Kuhmilch „Naturalis“ von Capriz wird rotgeschmiert und besitzt eine gelbliche Rinde und einen ebenso gelblichen und geschlossenen Teig mit vereinzelter ungleichmäßiger Bruchlochung. Er duftet milchig säuerlich und ist...

0.4 kg

€ 10,36

NEU

Ziegenweichkäse "Goaserle" Capriz Feinkäserei Capriz Feinkäserei

Der 4 Wochen lang gereifte Ziegen-Weichkäse "Goaserle" von Capriz präsentiert sich mit einer gelblich-orangen Rinde mit leichtem Milchschimmel. Sein Teig ist geschlossen, kann vereinzelt Lochung enthalten und duftet nach dem typischen...

0.2 kg

€ 7,98

Halbfettkäse "Gorner Spitz" Hochgruberhof Hochgruberhof

Ein milder Käse mit leicht buttrigem Geschmack. Dieser Halbfettkäse wurde am Hochgruberhof aus teilentrahmter Kuhrohmilch hergestellt. Die Milch stammt von den am Hof lebenden "Pinzgauer"-Kühen.

0.85 kg

€ 21,17

Ziegenschnittkäse "Ziegiz... Capriz Feinkäserei Capriz Feinkäserei

Die 300 Tage Reifezeit, von denen der „Ziegiz Caverna“ rund die Hälfte in einer Natursteinhöhle verbringt, verleihen dem Schnittkäse aus Ziegenkäse von Capriz sein markantes Äußeres und sein cremig aromatisches Inneres. Unter der...

0.25 kg

€ 9,98

Schnittkäse "Kasus" Capriz Feinkäserei Capriz Feinkäserei

Nach 4 Monaten der Reifung besitzt der Schnittkäse aus Kuhmilch „Kasus“ von Capriz eine gelblich-bräunliche Rinde und einen gelblich geschlossenen Teig im Inneren, der mit vereinzelter ungleichmäßiger Gär- und Bruchlochung durchzogen...

0.25 kg

€ 7,05

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KUHROHMILCH
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Inhalt: 0.2 kg (€ 26,50 / 1 kg)

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Pustertal

Kuh

Halbfett

Rohmilch

Schnittkäse

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Schnittkäse mit Trüffel... Capriz Feinkäserei Capriz Feinkäserei

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Schnittkäse "Kasus Caverna" Capriz Feinkäserei Capriz Feinkäserei

0.25 kg

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Ziegenschnittkäse "Caprea" Capriz Feinkäserei Capriz Feinkäserei

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0.85 kg

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Schnittkäse "Kasus" Capriz Feinkäserei Capriz Feinkäserei

0.25 kg

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Hochgruberhof

Auf 1.650 m Meereshöhe zählt der Hochgruberhof zu den höchstgelegenen Bergbauernhöfen auf der Sonnenseite des Mühlwaldertales. In liebevoller Handarbeit verarbeitet die Familie Oberhollenzer die Heumilch der 15 Pinzgauer Kühe zu verschiedenen Käsespezialitäten und Butter. Das raue Klima und die saftigen Kräuter der Wiesen verleihen den Produkten einen unverwechselbaren Geschmack. Die Käse werden aus Rohmilch hergestellt und besitzen zudem eine Naturrinde, die lediglich mit Salz und Wasser gepflegt wird.

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Bergschinken Metzgerei Steiner Metzgerei Steiner

Der Bergschinken stellt eine Delikatesse nach Tiroler Art dar. Das Kaiserteil vom Schwein, gepökelt, geräuchert und gereift, stand in alten Zeiten im Mittelpunkt des kulinarischen Osterfestmahls und zeichnet sich durch seinen würzigen...

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€ 9,16

Wacholderkäse Bio Sennerei Algund Sennerei Algund

Ein wahres Fest für Genießer, der Wacholderkäse. Die leichte, würzige Süße des mild-harzigen Wacholders vereint sich ganz fabelhaft mit dem milden Charakter des Käses. Der lochlose Räucherkäse mit geschlossenem, festen Teig und der...

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Dieser Südtiroler Speck trägt das Gütesiegel "geschützte geografische Angabe (g.g.A.)", welches nur jene Produkte erhalten, die genauesten Kriterien entsprechen. Der Speck muss dabei nach traditionellen Methoden aus dem Schlegel...

0.4 kg

€ 7,96

Algunder Graukäse Sennerei Algund Sennerei Algund

Der sortentypische Geschmack des Graukäses ist kräftig ausgeprägt, aromatisch und pikant. Seine Konsistenz ist geschmeidig und der Käse hat zum Teil bröckeliges Gefüge.

0.23 kg

€ 3,01

Südtiroler Apfelstrudel Bäckerei Schuster Bäckerei Schuster

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700 g

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0.2 kg

€ 8,96

Spinatknödel Fine food Fine food

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Kräuterkäse des Hauses Sennerei Algund Sennerei Algund

Mein Kräuterkäse der Algunder Sennerei vereint die schmackhafte Südtiroler Bergmilch mit den Aromen der alpinen Kräuter. Der Käse ist im Geschmack leicht herb bis pikant und hat fein säuerliche Noten. Seine Konsistenz ist geschmeidig weich.

0.25 kg

€ 4,23

Ahrntaler Graukäse Knollhof Knollhof

Der Ahrntaler Graukäse aus Magermilch ist ein traditioneller Sauermilchkäse. Er schmeckt würzig-säuerlich und wird mit zunehmender Reife schärfer. Der Graukäse ist ein ganz besonderes Produkt. Bis heute wird er von den Bauern im Ahrntal...

1.2 kg

€ 24,30

Kürbisknödel Fine food Fine food

Ein großer Klassiker der Herbstküche: Die Kürbisknödel. Mit etwas Blaukraut zum Wild, in einer würzig herzhaften Brühe oder einfach mit etwas Parmesan überrieben, der buttrig süße Geschmack des Kürbisses ist stets ein Genuss!

300 g

€ 4,30

Kaiserspeck Metzgerei Hofer Metzgerei Hofer

Der Kaiser-Speck der Metzgerei Hofer ist genau das Richtige für den bewussten Genuss. Die aus dem Kaiserteil gewonnene Selchspezialität bringt das volle Aroma eines herkömmlichen Specks auf den Tisch, jedoch ohne all das Fett. Hauchzart...

0.5 kg

€ 11,25

Schüttelbrot Bio Ultner Brot Ultner Brot

Lo Schüttelbrot è un pane croccante a base di farina di segale e grano tenero ed è un classico della cucina regionale. Preparato secondo una ricetta propria del panificio Ultner Brot, lo Schüttelbrot viene ancora scosso a mano ed è...

200 g

€ 3,70

Naturjoghurt vom Bauernhof Lüch da Pcëi Lüch da Pcëi

Lüch da Pcei: Ein unvergleichbarer in Südtirol produziertes Joghurt aus silofreier Milch von hofeigenen Tieren! Genießen Sie einen natürlichen Joghurt-Geschmack! Lüch da Pcei verarbeitet Ihre Produkte nach einer alten traditionsreichen...

180 g

€ 1,99

Butter Sauerrahm Sennerei Algund Sennerei Algund

Eine unverfälschte Sauerrahmbutter, hergestellt mit Milch aus Südtirol. Ihr natürlicher Geschmacksbegleiter für Kuchen, Spiegeleier oder Marmeladebrot. Ein aromatischer Klassiker aus frischen Rahm und Kulturen. Unvergleichlicher...

250 ml

€ 3,80

Camembert aus Ziegenmilch Sennerei Algund Sennerei Algund

Diese Weichkäsesorte zeichnet sich durch ihren gepflegten, schneeweißen Schimmelrasen aus und überzeugt durch den frisch - aromatischen, cremigen Charakter mit dem typisch kräftig - würzigen Geschmack nach Ziegenmilch. Bei der Verwendung...

0.3 kg

€ 4,92

Speck Mittelstück g.g.A Galloni Meran/o Galloni Meran/o

Der Südtiroler Speck G.G.A. ist das Meisterstück von Galloni. Nur hochwertiges Material der Spitzenklasse ist für unsere Speckfertigung zugelassen. Durch den geringen Salzanteil kommen wir den gestiegenen Gesundheitsansprüchen unserer...

0.3 kg

€ 5,07

Rosmarinkäse Rosmarie Hochgruberhof Hochgruberhof

Dieser schnittfeste Käse aus teilentrahmter Heumilch besticht durch ein feines Rosmarin-Aroma. Die Milch stammt von den am Hof lebenden "Pinzgauer"-Kühen.

0.2 kg

€ 5,60

Hexenkaminwurzen pikant Metzgerei Hofer Metzgerei Hofer

Die Kaminwurze, die wohl bekannteste Rohwurstspezialität aus den Alpen, wird traditionell aus fein gewürztem Fleisch gefertigt, geräuchert und gereift. So auch diese feine Köstlichkeit, eine Mischung aus Schweine- und Rindfleisch

1 Paket(e)

€ 6,75

Original Südtiroler Bauernspeck Metzgerei Steiner Metzgerei Steiner

Aus dem besten und wohl bekanntesten Stück vom Schwein, dem Schlegel, wird der Bauernschinkenspeck traditionell hergestellt. Der Schlegel wird mit feinen Gewürzen und Kräutern gewürzt und mit Pökelsalz der sogenannten Pökelung unterzogen...

0.4 kg

€ 14,36

Ziegenweichkäse "Hofers... Capriz Feinkäserei Capriz Feinkäserei

Der einmalige Ziegen-Weichkäse „Hofers Alptraum“ von Capriz wird mit Pineau des Charentes verfeinert, 4 Wochen gereift und seine Rinde schließlich mit Schüttebrotbrösel affiniert. Er besitzt einen weißen geschlossenen Teig mit...

0.2 kg

€ 7,78

"Pur Gourmet" Pur Manufactur Pur Manufactur

Mit allerlei Gaumenfreuden aus Südtirol gefüllt. Ein authentischer Genuss in klassischer Aufmachung, Südtirol pur von Pur Südtirol.

ab € 35,90

Trüffelkäse des Hauses Bio Sennerei Algund Sennerei Algund

Der Trüffelkäse der Algunder Sennerei schmeck mild-aromatisch und buttrig. Im Geschmack dominiert der Trüffel, welcher aus Wildsammlungen stammt. Seine Konsistenz ist geschmeidig-weich und angenehm im Gaumen.

0.19 kg

€ 4,17

Weichkäse "Herbarius" Eggemoa Eggemoa

Der aus Rohmilch hergestellte und mit Zigeunerkraut raffinierte Käse hat eine cremige Konsistenz. Im Geruch ist er vegetal und herb und im Geschmack intensiv.

0.25 kg

€ 7,40

"Marende Klassisch" Pur Manufactur Pur Manufactur

Ein kleiner Teil Südtirol, genussvoll zusammengestellt und geschmackvoll in blauem Schurzstoff verpackt. Neben köstlichem Speck, feinem Käse und herzhaftem Schüttelbrot ist der Star dieses Geschenkes sicherlich unser „Wein des Jahres“ –...

ab € 37,90

Kräuterfilet Schmid Speck Schmid Speck

Fein würzig und mild geräuchert präsentiert sich das Original Schmid Kräuterfilet. Für die Herstellung wird Schweinefilet mit Salz und ausgewählten Bergkräutern von Hand eingerieben, dann mit Holzspänen aus Buche und Wacholderbeeren...

0.11 kg

€ 3,29

Ziegenmilch Panna Cotta Bio David´s Goashof David´s Goashof

Panna Cotta aus pastorisierter Ziegenvollmilch

150 ml

€ 2,00

Feinbitterschokolade Zirbelnuss Oberhöller Oberhöller

Der einzigartige Geschmack der Alpen. Bei dieser handgeschöpften Schokolade mit getrockneten Zirbelnüssen, reiner Kakaobutter und Vollmilch inspirieren alpine Noten zu einer sinnlichen Gaumenreise in die Südtiroler Berge.

ab € 4,00

Apfelessig Gartenkräuter Bio Luggin Luggin

Der Gartenkräuteressig verdankt seinen würzig-frischen Geschmack der feinen Kombination aus hofeigenem Apfelessig und frischen Kräutern aus dem Garten. Er eignet sich zu frischen Blattsalaten oder zu Fischgerichten.

250 ml

€ 5,30

Apfelsaft Bio Bag in Box Luggin Luggin

Wir dürfen vorstellen: Unser Lieblingsapfelsaft! Alle Äpfel stammen von den hofeigenen Wiesen am Kandlwaalhof, wo Familie Luggin die Früchte auch selbst verarbeitet, und zwar ganz ohne Konservierungsstoffe und Zuckerzusatz! Dieser...

5 l

€ 12,90

Apfelsaft Weirouge Bio Bag in... Luggin Luggin

Alles rot, von der Schale über das Fruchtfleisch bis hin zu den Blüten, Blättern und der Baumrinde. Ausschlaggebend dafür ist der hohe Gehalt an Anthocyanen, die diesen Apfel zu einem wahren Widerstandskämpfer macht. Der Geschmack ist...

3 l

€ 10,90

Kamutmehll® Khorasan Bio Meraner Mühle Meraner Mühle

Ausschließlich ökologisch angebaut, niemals gekreuzt oder genetisch modifiziert: KAMUT® Khorasan Getreide ist beliebt wegen seiner natürlichen Süße und der vielseitigen Einsetzbarkeit. Ballaststoffquelle.

500 g

€ 4,35

Vinschger Ur-Paarl Bäckerei Schuster Bäckerei Schuster

Dieses Vinschgerl ist die älteste Variante des Vinschger Paarl Brote. Es wurde in den Klöstern gebacken und diente hauptsächlich als Vorratsbrot. Heute wird dieses Ur-Vinschgerl dank traditionellen Bäckereien aus dem Vinschgau und der...

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€ 3,50

Ultner Paarl glutenfrei Bio Ultner Brot Ultner Brot

Der urtypische Klassiker jetzt auch ohne Gluten. Das Original Ultner Brot wird schon seit Jahrzehnten traditionell hergestellt. Es weist einen hohen Ballaststoffgehalt auf, hat einen geringen Fettgehalt und ist zuckerarm. Alle Zutaten...

185 g

€ 3,80

Palabirnenbrot Bäckerei Schuster Bäckerei Schuster

Das Pflücken der Birnen von den knorrigen, großen Bäumen ist nicht gerade ungefährlich, aber der Mühe wert. In kleine Stücke geschnitten, getrocknet, daraufhin in den Paarlteig gemischt und zum fruchtig-saftigen Palabirnbrot gebacken.

300 g

€ 4,60

Schafskäse "Schafkopf" Bio Gamsegghof Gamsegghof

Der Schaftskopf vom Gamsegghof wird 6 Wochen lang gelagert. Der Käse ist geschmackig und cremig. Bissfeste Konsistenz mit mildem Aroma runden sein Profil ab.

0.55 kg

€ 19,20

Weichkäse "Sonnleitn" Hochgruberhof Hochgruberhof

Dieser Weichkäse zeigt eine mild-würzige Note und eine geschmeidige Konsistenz. Er hat einen natürlichen Fettgehalt und wurde 6 Wochen gereift. Die Milch stammt von den am Hof lebenden "Pinzgauer"-Kühen.

0.18 kg

€ 5,04

Weichkäse mit Heublumen... Sennerei Algund Sennerei Algund

Der Heukäse ist im Geschmack aromatisch aber trotzdem mild mit feinen, frischen Noten der zugesetzten Heublumen und des Brotklees. Die Konsistenz ist sehr weich, fein, angenehm, fast schon streichfähig.

0.45 kg

€ 11,43

Graukäse gereift Veiderhof Veiderhof

Der Ahrntaler Graukäse von der Hofkäserei Veiderhof wird ausschließlich aus Milch aus dem eigenem Betrieb mit silofreier Fütterung hergestellt. Durch die Lagerung erhält dieser Sauermilchkäse eine gräuliche Edelschimmelschicht welche...

1.6 kg

€ 32,94

Halbfettkäse "Gorner Spitz" Hochgruberhof Hochgruberhof

Ein milder Käse mit leicht buttrigem Geschmack. Dieser Halbfettkäse wurde am Hochgruberhof aus teilentrahmter Kuhrohmilch hergestellt. Die Milch stammt von den am Hof lebenden "Pinzgauer"-Kühen.

0.85 kg

€ 21,17

Hirschwurzen Metzgerei Steiner Metzgerei Steiner

Schon lange sind die Hirschwurzen als Südtiroler Spezialität anerkannt, denn sie werden roh geräuchert und reifen mehrere Wochen. Das magerere Hirschfleisch stammt aus Südtiroler Wäldern und ist nicht nur bei Wildliebhabern als...

0.23 kg

€ 6,85