Wacholder-Halbfettkäse Kranewitta

Hochgruberhof

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Wacholder-Halbfettkäse Kranewitta
Wacholder-Halbfettkäse Kranewitta
   
Artikel Nr. 111758
Roter Hahn
Roter Hahn
Die Marke „Roter Hahn“ kennzeichnet ausgewählte Qualitätsprodukte vom Bauern. Sie garantiert, dass die Verarbeitung und Veredelung der Produkte nachweislich auf einem Bauernhof in Südtirol erfolgt. Nur naturbelassene Erzeugnisse ohne künstliche Farbstoffe und Konservierungsmittel dürfen das Gütesiegel tragen. Die sensorische Überprüfung der Produkte wird jährlich durch eine unabhängige Fachkommission vorgenommen.
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Beschreibung
Die Besonderheit dieses Schnittkäses sind die enthaltenen Wacholderbeeren. Sie verleihen ihm eine leicht herbe, würzige Note. Die Milch stammt von den am Hof lebenden "Pinzgauer"-Kühen.

Schon gewusst: "Pinzgauer"-Kühe, eine alte gefährdete Kuhrasse, die auf der Roten Liste der "Gesellschaft zur Erhaltung alter und gefährdeter Haustierrassen" steht. Käse mit dem Gütesiegel "Roter Hahn" stammt zur Gänze aus Milch, die im eigenen Stall der Hofkäserei produziert wurde. Käse mit dem Gütesiegel "Roter Hahn" stammt zur Gänze aus Milch, die im eigenen Stall der Hofkäserei produziert wurde.
Inhaltsstoffe
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Salz
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Kälberlab
Wacholderbeeren
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Uhlig J. veröffentlicht am 23/12/2018 nach einer Bestellung vom 10/12/2018

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intensiver Wacholdergeschmack

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Ruth E. veröffentlicht am 30/11/2018 nach einer Bestellung vom 17/11/2018

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ideal für meine'' cholesterin-freundin'',

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Die Besonderheit dieses Schnittkäses sind die enthaltenen Wacholderbeeren. Sie verleihen ihm eine leicht herbe, würzige Note. Die Milch stammt von den am Hof lebenden "Pinzgauer"-Kühen.

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Gebiet

Pustertal

Tier

Kuh

Fettgehalt

Halbfett

Verarbeitung

Rohmilch

Konsistenz

Schnittkäse

Roter Hahn
Roter Hahn
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Details zum Produzenten
Hochgruberhof

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Hochgruberhof
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Uhlig J. veröffentlicht am 23/12/2018 nach einer Bestellung vom 10/12/2018

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intensiver Wacholdergeschmack

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Ruth E. veröffentlicht am 30/11/2018 nach einer Bestellung vom 17/11/2018

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