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Artikel Nr. 111749
Beschreibung
Ein milder Käse mit leicht buttrigem Geschmack. Dieser Halbfettkäse wurde am Hochgruberhof aus teilentrahmter Kuhrohmilch hergestellt. Die Milch stammt von den am Hof lebenden "Pinzgauer"-Kühen.  

Schon gewusst: "Pinzgauer"-Kühe, eine alte gefährdete Kuhrasse, die auf der Roten Liste der "Gesellschaft zur Erhaltung alter und gefährdeter Haustierrassen" steht. Käse mit dem Gütesiegel "Roter Hahn" stammt zur Gänze aus Milch, die im eigenen Stall der Hofkäserei produziert wurde. 
Zutaten

KUHROHMILCH, Salz, Milchsäurebakterien, Kälberlab


Hersteller ID: IT 41 80 CE



Nährwerte:
Konsistenz: Schnittkäse

Aufbewahrung: Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern
Ursprungsland: Italien

Halbfettkäse "Gorner Spitz"

Inhalt: 0.85 kg (€ 24,88 / 1 kg)
€ 21,15

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Fettgehalt

Halbfett

Tier

Kuh

Gebiet

Pustertal

Konsistenz

Schnittkäse

Mindesthaltbarkeit in Tagen

36 Tage

Milchsorte

Rohmilch

Geschmack Käse

buttrig, rahmig

Roter Hahn

Roter Hahn

Roter Hahn
Die Marke „Roter Hahn“ kennzeichnet ausgewählte Qualitätsprodukte vom Bauern. Sie garantiert, dass die Verarbeitung und Veredelung der Produkte nachweislich auf einem Bauernhof in Südtirol erfolgt. Nur naturbelassene Erzeugnisse ohne künstliche Farbstoffe und Konservierungsmittel dürfen das Gütesiegel tragen. Die sensorische Überprüfung der Produkte wird jährlich durch eine unabhängige Fachkommission vorgenommen.
Hochgruberhof
Zum Produzent
Beschreibung
Ein milder Käse mit leicht buttrigem Geschmack. Dieser Halbfettkäse wurde am Hochgruberhof aus teilentrahmter Kuhrohmilch hergestellt. Die Milch stammt von den am Hof lebenden "Pinzgauer"-Kühen.  

Schon gewusst: "Pinzgauer"-Kühe, eine alte gefährdete Kuhrasse, die auf der Roten Liste der "Gesellschaft zur Erhaltung alter und gefährdeter Haustierrassen" steht. Käse mit dem Gütesiegel "Roter Hahn" stammt zur Gänze aus Milch, die im eigenen Stall der Hofkäserei produziert wurde. 
Zutaten

KUHROHMILCH, Salz, Milchsäurebakterien, Kälberlab


Hersteller ID: IT 41 80 CE



Nährwerte:
Konsistenz: Schnittkäse

Aufbewahrung: Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern
Ursprungsland: Italien
Allergene
Ein milder Käse mit leicht buttrigem Geschmack. Dieser Halbfettkäse wurde am Hochgruberhof aus teilentrahmter Kuhrohmilch hergestellt. Die Milch stammt von den am Hof lebenden "Pinzgauer"-Kühen.  

Schon gewusst: "Pinzgauer"-Kühe, eine alte gefährdete Kuhrasse, die auf der Roten Liste der "Gesellschaft zur Erhaltung alter und gefährdeter Haustierrassen" steht. Käse mit dem Gütesiegel "Roter Hahn" stammt zur Gänze aus Milch, die im eigenen Stall der Hofkäserei produziert wurde. 

KUHROHMILCH, Salz, Milchsäurebakterien, Kälberlab


Hersteller ID: IT 41 80 CE



Nährwerte:
Konsistenz: Schnittkäse

Aufbewahrung: Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern
Ursprungsland: Italien
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