Der Blauburgunder gilt als besonders pflegeintensive und komplizierte Rebsorte; er wird gerne auch als König der Rotweine beschrieben. Seine Ansprüche im Weinberg und im Keller sind hoch, die Freude, die ein guter Pinot Noir ins Glas bringt, ist es jedoch allemal wert.
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Meran & Umgebung
Blauburgunder
13.50%
gereifter Käse, kräftige Vorspeisen, mittelgereifter Käse, rotes Fleisch und Wild, Speck und Wurst
Der Blauburgunder gilt als besonders pflegeintensive und komplizierte Rebsorte; er wird gerne auch als König der Rotweine beschrieben. Seine Ansprüche im Weinberg und im Keller sind hoch, die Freude, die ein guter Pinot Noir ins Glas bringt, ist es jedoch allemal wert.
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