Edelvernatsch "Pfeffersburger" 2019

Kellerei Nals Margreid

Edelvernatsch "Pfeffersburger" 2019 - Kellerei Nals Margreid
Artikel Nr. 129079
Beschreibung
Der erfrischend geradlinige Edelvernatsch „Pfeffersburger“ der Kellerei Nals Margreid kennt nur eine Mission: Trinkfreude pur! Sortenreines Traubengut vom Vernatsch wird mehrere Monate im Edelstahltank und im Holzfass zur Vollreife gebracht. Ein strahlendes Hellrubinrot legt sich ins Glas und entfaltet ein würziges Kirsch- und Mandelaroma. Unaufdringlich leicht und doch angenehm füllig springt der „Pfeffersburger“ an den Gaumen und klingt mit einem fruchtigen Abgang aus. Ein unkomplizierter Tischgeselle, der hervorragend zu kräftigen Südtiroler Gerichten wie Knödeln oder Schlutzkrapfen passt, aber auch weißes Fleisch und Fisch gekonnt begleitet.

Schon gewusst: Benannt ist dieser Edelvernatsch nach der Burgruine aus dem späten 12. Jahrhundert, die heute noch oberhalb der Gemeinde Nals thront. Doch auch der „Pfeffersburger“ selbst hat bereits Geschichte geschrieben, als der Jahrgang 2011 beim Vernatsch Cup zum Vernatsch des Jahres gekürt wurde.
Zutaten
Enthält Sulfite

Ursprungsland: Italien
Bewertungen
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Inhalt: 0.75 l (€ 12,00 / 1 l)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

€ 9,00

Voraussichtliche Lieferzeit: 7-9 Werktage

Gebiet

Überetsch

Rebsorte

Vernatsch

Alkoholgehalt

12.50%

Passt zu

Fisch, kräftige Vorspeisen, Speck und Wurst

Beschreibung
Der erfrischend geradlinige Edelvernatsch „Pfeffersburger“ der Kellerei Nals Margreid kennt nur eine Mission: Trinkfreude pur! Sortenreines Traubengut vom Vernatsch wird mehrere Monate im Edelstahltank und im Holzfass zur Vollreife gebracht. Ein strahlendes Hellrubinrot legt sich ins Glas und entfaltet ein würziges Kirsch- und Mandelaroma. Unaufdringlich leicht und doch angenehm füllig springt der „Pfeffersburger“ an den Gaumen und klingt mit einem fruchtigen Abgang aus. Ein unkomplizierter Tischgeselle, der hervorragend zu kräftigen Südtiroler Gerichten wie Knödeln oder Schlutzkrapfen passt, aber auch weißes Fleisch und Fisch gekonnt begleitet.

Schon gewusst: Benannt ist dieser Edelvernatsch nach der Burgruine aus dem späten 12. Jahrhundert, die heute noch oberhalb der Gemeinde Nals thront. Doch auch der „Pfeffersburger“ selbst hat bereits Geschichte geschrieben, als der Jahrgang 2011 beim Vernatsch Cup zum Vernatsch des Jahres gekürt wurde.
Enthält Sulfite

Ursprungsland: Italien
Details zum Produzenten

Weinbau im Zeichen der Qualität und mit höchster Achtung der Natur - dies sind die Kernmerkmale der Kellerei Nals Magreid. In Zusammenarbeit mit 138 Winzerfamilien die rund 160 Hektar Rebfläche in 14 verschiedenen Gebieten bebauen, strebt die die Kellerei danach, Weine zu kreieren, die das Wesen der reichen Weinkultur Südtirols verkörpern sollen, indem die Unverfälschtheit der Handarbeit mit technologischen Neuerungen vereint wird. Durch die Vielzahl der verschiedenen Anbaugebiete werden die idealen Bedingungen zum Gedeih jeder einzelnen Rebsorte gewährleistet, wodurch Weine von großem Sorten- und Gebietscharakter gekeltert werden können. Der Symbiose von Tradition und Innovation wird nicht nur entlang des Gesamten Prozesses des Anbaus und der Weingewinnung Ausdruck verleihen, sie bestimmt auch das Konzept der Kellerei selbst: Es werden vorwiegend schonende Arbeitsschritte wie der Abzug und die Umfüllung mittels Schwerkraft verwendet, um die Natürlichkeit und Authentizität der Weine zu garantieren.

Bewertungen
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