Blauburgunder Cornell "Villa Nigra" 2017

Kellerei Schreckbichl

Blauburgunder Cornell "Villa Nigra" 2017 - Kellerei Schreckbichl
Artikel Nr. 130411
Beschreibung
Ein Rubin mit Feinschliff: Der Blauburgunder „Villa Nigra“ der Kellerei Schreckbichl. Die alkoholische Gärung der Trauben erfolgt in Edelstahltanks, worauf ein Ausbau im Holzfass und eine Reifezeit von rund zwölf Monaten folgen, zum Teil in neuen Barriques und zum Teil in mehrmals belegten Fässern. Aus dem leuchtend rubinrot gefüllten Glas treten Düfte roter Beeren und von angenehmer Würze, unterlegt von eleganten Röstaromen. Die Frucht des Ausbaus enthüllt sich am Gaumen, wo der „Villa Nigra“ mit seiner Reife und einer raffinierten Gerbstoffstruktur glänzt, die in einen anhaltenden Abgang ausläuft. Dank der eleganten Holznoten und der edlen Frucht, ist dieser Wein ein vorzüglicher Begleiter von leichten Fleisch- und Lammgerichten, da er ihre Feinheiten unterstreicht und sie mit Kraft und Struktur verfeinert.

Schon gewusst: Die Reben, denen der „Villa Nigra“ der Kellerei Schreckbichl entspringt, werden nach Guyot-Manier kupiert. So wird eine Art der Reberziehung bezeichnet, die zu geringeren Erträgen von bedeutsam höherer Qualität führt. Benannt ist die Technik nach dem französischen Wissenschaftler, der sie eingeführt hat und zählt in ihrer traditionellen Form zu den geläufigsten Schnitten im Qualitätsweinbau.
Zutaten
Enthält Sulfite

Ursprungsland: Italien
Bewertungen
  •  .
  • .
  • .
  • .
  • .

0 /5

  • : 0
  • : 0 / 5

 0 

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
×
Weitere Produkte aus dieser Kategorie
Cuvée Rot "Kermesse" 2015 Cuvée Rot "Kermesse" 2015 Cuvée Rot "Kermesse" 2015 Elena Walch Elena Walch
Ein Wein von Welt der in seiner Heimat fußt, exklusiv und doch gefällig: Die Cuvée „Kermesse“ von Elena Walch ist ein Kleinod von selten dagewesenem Karat. Zu gleichen Teilen und zum selben Zeitpunkt werden Lagrein, Petit Verdot, Syrah,...
0.75 l
€ 52,90
1
-
+
Cabernet Sauvignon Riserva Vigna "Castel Ringberg" 2015 Cabernet Sauvignon Riserva Vigna "Castel Ringberg" 2015 Cabernet Sauvignon Riserva... Elena Walch Elena Walch
Ein dunkler Geselle von edler Herkunft: Der Cabernet Sauvignon Riserva Vigna „Castel Ringberg“ von Elena Walch ist genauso geheimnisvoll wie faszinierend. Das handgewimmte, aus einer der erlesensten Lagen des Weingutes stammende...
0.75 l
€ 44,80
1
-
+
Vernatsch "Baslan Kunstwerk der Natur" 2016 Vernatsch "Baslan Kunstwerk der Natur" 2016 Vernatsch "Baslan Kunstwerk... Weingut Kränzelhof Kränzelhof
Dieser Vernatsch vom Kränzelhof besticht duch sein leuchtendes, dunkles Kirschrot. Er überzeugt durch seine Frische und Frucht. Am Gaumen elegante Tannine sehr jugendlich lebendig.
0.75 l
€ 23,60
1
-
+
Inhalt: 0.75 l (€ 39,87 / 1 l)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

€ 29,90

Voraussichtliche Lieferzeit: 5-7 Werktage

Gebiet

Überetsch

Rebsorte

Blauburgunder

Alkoholgehalt

13.50%

Passt zu

Lamm, weißes Fleisch

Beschreibung
Ein Rubin mit Feinschliff: Der Blauburgunder „Villa Nigra“ der Kellerei Schreckbichl. Die alkoholische Gärung der Trauben erfolgt in Edelstahltanks, worauf ein Ausbau im Holzfass und eine Reifezeit von rund zwölf Monaten folgen, zum Teil in neuen Barriques und zum Teil in mehrmals belegten Fässern. Aus dem leuchtend rubinrot gefüllten Glas treten Düfte roter Beeren und von angenehmer Würze, unterlegt von eleganten Röstaromen. Die Frucht des Ausbaus enthüllt sich am Gaumen, wo der „Villa Nigra“ mit seiner Reife und einer raffinierten Gerbstoffstruktur glänzt, die in einen anhaltenden Abgang ausläuft. Dank der eleganten Holznoten und der edlen Frucht, ist dieser Wein ein vorzüglicher Begleiter von leichten Fleisch- und Lammgerichten, da er ihre Feinheiten unterstreicht und sie mit Kraft und Struktur verfeinert.

Schon gewusst: Die Reben, denen der „Villa Nigra“ der Kellerei Schreckbichl entspringt, werden nach Guyot-Manier kupiert. So wird eine Art der Reberziehung bezeichnet, die zu geringeren Erträgen von bedeutsam höherer Qualität führt. Benannt ist die Technik nach dem französischen Wissenschaftler, der sie eingeführt hat und zählt in ihrer traditionellen Form zu den geläufigsten Schnitten im Qualitätsweinbau.
Enthält Sulfite

Ursprungsland: Italien
Details zum Produzenten
Die Rebellen und Pioniere der Kellerei Schreckbichl führen die Qualität in ihrem Wappen. Das junge Konglomerat von rund 300 Weinbauerfamilien blickt auf wenig mehr als 50 Jahren Geschichte zurück und kann dennoch behaupten, die Südtiroler Weinkultur maßgeblich geprägt zu haben. Auf dem hinter der Kellerei gelegenen Weinberg Lafóa fasste in den 1980er Jahren nämlich die sogenannte Südtiroler Qualitätsoffensive Fuß. Luis Raifer hisste eben hier das Banner der neuen Qualitätsstandards für Südtiroler Weine, unter dem er die Kellerei zu ihrem heutigen Erfolg führte. In vier verschiedenen Weinlinien ist die Arbeit des Vorreiters wiederzuerkennen: Die Classic Reihe widmet sich reinsortigen Weinen großer Typizität; für die Selektionen-Reihe werden nur ausgewählte Rebberge mit niedrigen Erträgen verwendet, aus denen Weine von besonderer Reife gewonnen werden; die Lafòa-Reihe besteht aus einer kleinen Auswahl exquisiter Rot- und Weißweine mit großem Alterungspotential und zuletzt die LR-Reihe, die Künstlerweine der Kellerei Schreckbichl, in denen jährlich Philosophie und Handwerkskunst zu einzigartigen Weinkreationen zusammengeführt werden.
Bewertungen
Kunden haben sich ebenfalls angesehen
Sauvignon "Marzan" 2019 Sauvignon "Marzan" 2019 Sauvignon "Marzan" 2019 Schloss Plars Schloss Plars
Stramm, von mittlerer Dichte und großer Eleganz: Dies sind die drei Attribute, die genügen, um dem Sauvignon „Marzan“ von Schloss Plars zu verfallen. Das sortenreine Traubengut wird zu gleichen Teilen in Edelstahltanks und Akazienfässern...
0.75 l
€ 16,05
1
-
+
Coming soon
Blauburgunder "Festival" 2019 Blauburgunder "Festival" 2019 Blauburgunder "Festival" 2019 Kellerei Meran Meran
Der König der Rotweine macht Dauerurlaub in der Kurstadt! Der Blauburgunder „Festival“ der Kellerei Meran webt etwas alpine Frische in seine internationale Eleganz und besticht mit klarem Bukett und sauberem Trunk. Erst reift er mehrere...
0.75 l
€ 11,70
1
-
+
Coming soon
Kerner "Graf" 2020 Kerner "Graf" 2020 Kerner "Graf" 2020 Kellerei Meran Meran
Der Kerner „Graf“ der Kellerei Meran: ein waschechter Bergwein, frisch wie Gletschereis und klar wie Alpenluft. Seine aromatische und geschmackliche Klarheit wird von der Vergärung und dem Ausbau im Edelstahltank begünstigt. Das grünlich...
0.75 l
€ 14,90
1
-
+
Grappa Blauburgunder "Barthenau" Grappa Blauburgunder "Barthenau" Grappa Blauburgunder "Barthenau" Weingut J. Hofstätter J. Hofstätter
Mit derselben Sorgfalt, mit der Martin Foradori Hofstätter und seine Mitarbeiter die Blauburgundertrauben der Vigna S. Urbano des Weingutes Barthenau selektionieren, suchen sie die Traubentrester aus, um sie anschließend mit der...
0.5 l
€ 41,50
1
-
+
Chardonnay 2019 Chardonnay 2019 Chardonnay 2019 Weingut J. Hofstätter J. Hofstätter
Frisch und warm, knackig und strukturiert, trinkig und raffiniert zugleich: Der Chardonnay vom Weingut J. Hofstätter bringt vermeintliche Widersprüche mit Geschmack in Einklang. Im hellen Strohgelb funkelt es zartgrün und aus dem Glas...
0.75 l
€ 12,00
1
-
+
Ahrntaler Graukäse Ahrntaler Graukäse Ahrntaler Graukäse Knollhof Knollhof
Der Ahrntaler Graukäse aus Magermilch ist ein traditioneller Sauermilchkäse. Er schmeckt würzig-säuerlich und wird mit zunehmender Reife schärfer. Der Graukäse ist ein ganz besonderes Produkt. Bis heute wird er von den Bauern im Ahrntal...
0.2 kg
€ 6,05
1
-
+
Zirbenkissen weiß Zirbenkissen weiß Zirbenkissen weiß Schnalser Säge Schnalser Säge
30 * 20 cm Die Schnalser Säge verarbeitet für ihre Zirbenkissen 100% Naturmaterialien für aromatisches Wohlbefinden und duftendende Deko. Das Zirbenkissen sind genäht mit Inlett und Reisverschluss und einem separaten Bezug mit...
1 Stück
€ 35,90
1
-
+
Buchweizentorte Backmischung Buchweizentorte Backmischung Buchweizentorte Backmischung Meraner Mühle Meraner Mühle
In wenigen Schritten zur perfekten Buchweizentorte - mit dieser Mischung der Meraner Mühle kein Problem! Die Buchweizentorte ist ein Klassiker der Südtiroler Küche und zeichnet sich durch ihren fein, nussigen Geschmack aus, dank des...
500 g
€ 5,05
1
-
+