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Überetsch
Rotwein
Vernatsch
13%
helles Fleisch, kräftige Vorspeisen, leichte Vorspeisen, Speck und Wurst
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An den Hängen und Hügeln von St.Pauls reifen Trauben unter den besten klimatischen Bedingen. Hier ist es ein Leichtes, für jede Rebsorte den richtigen Standort zu finden, damit sie ihre volle Kraft und Frucht entfalten kann. Im Schutz der Alpen und im Genuss von über 1.800 Sonnenstunden, mit sehr warmen Tagen und kühlen Nächten während der Reifezeit, liefern die vielfältigen Lagen eine große Bandbreite an hochwertigem, vollreifem Lesegut. Das stete Bestreben ist die Harmonie zwischen Tradition und technischem Fortschritt, damit sich Weine von besonderer Güte und ausgeprägtem Charakter entwickeln können.
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