Gewürztraminer "Nussbaumer" 2018

Kellerei Tramin

Gewürztraminer "Nussbaumer" 2018 - Kellerei Tramin
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Beschreibung
Mit dem „Nussbaumer“ keltert die Kellerei Tramin die Ikone des Südtiroler Weißweins schlechthin. Die handverlesenen Trauben werden nach der schonenden Pressung in Edelstahltanks vergoren. Es folgt ein dreimonatiger Ausbau auf der Feinhefe – insgesamt dauert der Ausbau und Reifeprozess des „Nussbaumers“ mindestens 14 Monate. Aus dem leuchtenden Gold im Glas blüht ein schier tausendblättriges Bouquet: Elegante Blütentöne, darunter Ylang Ylang und Tiaré, bereiten den Weg für exotischen Fruchtaromen wie Maracuja, Litschi und Honigmelone, unterlegt von würzige Noten von Ingwer, Safran und Zimt. Dieses intensive Aromaerlebnis bezeichnet auch den Gaumen, wo sich der „Nussbaumer“ als körperreicher Gewürztraminer mit kennzeichnender Mineralik und einem gar endlosen Abgang offenbart. Nicht nur ein Meisterstreich der Weinkunst, sondern auch ein Ass für die Kulinarik: Der „Nussbaumer“ ist ein Chamäleon der Küche, das nicht nur zu beinahe jedem Gericht passt, sondern es auch noch bereichert. Im Gespann mit Fleisch, Fisch, Meeresfrüchten oder jeglichen Antipasti glänz dieser Gewürztraminer und überrascht sogar mit seiner außerordentlichen Harmoniefähigkeit zu exotisch-scharfen Gerichten.

Schon gewusst: Das Renommee des Gewürztraminer „Nussbaumer“ reicht weit über die Landesgrenzen hinaus und findet bei Liebhabern und Experten gleichermaßen Anklang. Hierzu wurde im internationalen Weinmagazin Decanter folgendes geschrieben: „Die einzigen Gewürztraminer, welche mit jenen aus dem Elsass mithalten können sind die aus Südtirol, von denen ist Nussbaumer der Beste“ – Jan D’Agata, Decanter, Jänner 2015
Zutaten
Enthält Sulfite

Ursprungsland: Italien
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Inhalt: 0.75 l (€ 35,73 / 1 l)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

€ 26,80

Voraussichtliche Lieferzeit: 3-5 Werktage

Gebiet

Unterland

Rebsorte

Gewürztraminer

Alkoholgehalt

14.20%

Passt zu

asiatische Gerichte, Fisch, Gemüse, leichte Vorspeisen, Meeresfrüchte und Krustentiere, Würzige Gerichte

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Beschreibung
Mit dem „Nussbaumer“ keltert die Kellerei Tramin die Ikone des Südtiroler Weißweins schlechthin. Die handverlesenen Trauben werden nach der schonenden Pressung in Edelstahltanks vergoren. Es folgt ein dreimonatiger Ausbau auf der Feinhefe – insgesamt dauert der Ausbau und Reifeprozess des „Nussbaumers“ mindestens 14 Monate. Aus dem leuchtenden Gold im Glas blüht ein schier tausendblättriges Bouquet: Elegante Blütentöne, darunter Ylang Ylang und Tiaré, bereiten den Weg für exotischen Fruchtaromen wie Maracuja, Litschi und Honigmelone, unterlegt von würzige Noten von Ingwer, Safran und Zimt. Dieses intensive Aromaerlebnis bezeichnet auch den Gaumen, wo sich der „Nussbaumer“ als körperreicher Gewürztraminer mit kennzeichnender Mineralik und einem gar endlosen Abgang offenbart. Nicht nur ein Meisterstreich der Weinkunst, sondern auch ein Ass für die Kulinarik: Der „Nussbaumer“ ist ein Chamäleon der Küche, das nicht nur zu beinahe jedem Gericht passt, sondern es auch noch bereichert. Im Gespann mit Fleisch, Fisch, Meeresfrüchten oder jeglichen Antipasti glänz dieser Gewürztraminer und überrascht sogar mit seiner außerordentlichen Harmoniefähigkeit zu exotisch-scharfen Gerichten.

Schon gewusst: Das Renommee des Gewürztraminer „Nussbaumer“ reicht weit über die Landesgrenzen hinaus und findet bei Liebhabern und Experten gleichermaßen Anklang. Hierzu wurde im internationalen Weinmagazin Decanter folgendes geschrieben: „Die einzigen Gewürztraminer, welche mit jenen aus dem Elsass mithalten können sind die aus Südtirol, von denen ist Nussbaumer der Beste“ – Jan D’Agata, Decanter, Jänner 2015
Enthält Sulfite

Ursprungsland: Italien
Details zum Produzenten
Aus dem grünen Stahlnest inmitten der Reben schlüpft ein Wein, dessen Traditionsträchtigkeit der Kellerei alle Ehre macht. Die Kellerei Tramin kann mit einem über hundertjährigen Bestehen vollen Rechts behaupten, die Wiege des modernen Gewürztraminers zu sein. Die Rebsorte gilt als eine der ältesten überhaupt und ihr entspringen zahlreiche andere Reben unverkennbaren Renommees, so etwa Cabernet Sauvignon und Weißburgunder. Lokal beweist die Kellerei ihre Bedeutsamkeit als erste Weingenossenschaft des Landes. In der Geschichte tief verwurzelt, strebt die Kellerei danach, über sich selbst hinaus zu wachsen und bezeugt mit weitsichtigen Projekten ihre Philosophie von Kreativität und Natürlichkeit als gelebtes Prinzip ? dem biologischen und biodynamischen Weinbau gewidmete Anbauflächen sind lediglich ein Teil dieser Vision. Den Erfolg dieser ganzheitlichen Ideologie bezeugen über 25 prämierte Weine im aktuellen Sortiment.
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