Gewürztraminer "Nussbaumer" 2018

Kellerei Tramin

Gewürztraminer "Nussbaumer" 2018 - Kellerei Tramin
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Beschreibung
Mit dem „Nussbaumer“ keltert die Kellerei Tramin die Ikone des Südtiroler Weißweins schlechthin. Die handverlesenen Trauben werden nach der schonenden Pressung in Edelstahltanks vergoren. Es folgt ein dreimonatiger Ausbau auf der Feinhefe – insgesamt dauert der Ausbau und Reifeprozess des „Nussbaumers“ mindestens 14 Monate. Aus dem leuchtenden Gold im Glas blüht ein schier tausendblättriges Bouquet: Elegante Blütentöne, darunter Ylang Ylang und Tiaré, bereiten den Weg für exotischen Fruchtaromen wie Maracuja, Litschi und Honigmelone, unterlegt von würzige Noten von Ingwer, Safran und Zimt. Dieses intensive Aromaerlebnis bezeichnet auch den Gaumen, wo sich der „Nussbaumer“ als körperreicher Gewürztraminer mit kennzeichnender Mineralik und einem gar endlosen Abgang offenbart. Nicht nur ein Meisterstreich der Weinkunst, sondern auch ein Ass für die Kulinarik: Der „Nussbaumer“ ist ein Chamäleon der Küche, das nicht nur zu beinahe jedem Gericht passt, sondern es auch noch bereichert. Im Gespann mit Fleisch, Fisch, Meeresfrüchten oder jeglichen Antipasti glänz dieser Gewürztraminer und überrascht sogar mit seiner außerordentlichen Harmoniefähigkeit zu exotisch-scharfen Gerichten.

Schon gewusst: Das Renommee des Gewürztraminer „Nussbaumer“ reicht weit über die Landesgrenzen hinaus und findet bei Liebhabern und Experten gleichermaßen Anklang. Hierzu wurde im internationalen Weinmagazin Decanter folgendes geschrieben: „Die einzigen Gewürztraminer, welche mit jenen aus dem Elsass mithalten können sind die aus Südtirol, von denen ist Nussbaumer der Beste“ – Jan D’Agata, Decanter, Jänner 2015
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Schon gewusst: Das Renommee des Gewürztraminer „Nussbaumer“ reicht weit über die Landesgrenzen hinaus und findet bei Liebhabern und Experten gleichermaßen Anklang. Hierzu wurde im internationalen Weinmagazin Decanter folgendes geschrieben: „Die einzigen Gewürztraminer, welche mit jenen aus dem Elsass mithalten können sind die aus Südtirol, von denen ist Nussbaumer der Beste“ – Jan D’Agata, Decanter, Jänner 2015
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Gebiet

Unterland

Rebsorte

Gewürztraminer

Alkoholgehalt

14.2%

Passt zu

asiatische Gerichte, Fisch, Gemüse, leichte Vorspeisen, Meeresfrüchte und Krustentiere, Würzige Gerichte

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Schon gewusst: Das Renommee des Gewürztraminer „Nussbaumer“ reicht weit über die Landesgrenzen hinaus und findet bei Liebhabern und Experten gleichermaßen Anklang. Hierzu wurde im internationalen Weinmagazin Decanter folgendes geschrieben: „Die einzigen Gewürztraminer, welche mit jenen aus dem Elsass mithalten können sind die aus Südtirol, von denen ist Nussbaumer der Beste“ – Jan D’Agata, Decanter, Jänner 2015
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Details zum Produzenten

Aus dem grünen Stahlnest inmitten der Reben schlüpft ein Wein, dessen Traditionsträchtigkeit der Kellerei alle Ehre macht. Die Kellerei Tramin kann mit einem über hundertjährigen Bestehen vollen Rechts behaupten, die Wiege des modernen Gewürztraminers zu sein. Die Rebsorte gilt als eine der ältesten überhaupt und ihr entspringen zahlreiche andere Reben unverkennbaren Renommees, so etwa Cabernet Sauvignon und Weißburgunder. Lokal beweist die Kellerei ihre Bedeutsamkeit als erste Weingenossenschaft des Landes. In der Geschichte tief verwurzelt, strebt die Kellerei danach, über sich selbst hinaus zu wachsen und bezeugt mit weitsichtigen Projekten ihre Philosophie von Kreativität und Natürlichkeit als gelebtes Prinzip – dem biologischen und biodynamischen Weinbau gewidmete Anbauflächen sind lediglich ein Teil dieser Vision. Den Erfolg dieser ganzheitlichen Ideologie bezeugen über 25 prämierte Weine im aktuellen Sortiment.

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Sauvignon "Lafóa" 2018 Sauvignon "Lafóa" 2018 Kellerei Schreckbichl Schreckbichl
Frisch und blumig, und dennoch von erhabenem Charakter, der Sauvignon Blanc „Lafóa“ der Kellerei Schreckbichl ist ein junger Wein mit alter Seele. Die Trauben werden einer schonenden Pressung unterzogen und der Most wird schließlich zur...
0.75 l
€ 24,90
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"Guten Morgen" Karton "Guten Morgen" Karton Pur Manufactur Pur Manufactur
Für einen perfekten Start in den Tag! Eine Auswahl an Südtiroler Lebensmitteln, die jede Schlafmütze aus dem Bett lockt. Mit einer Vielzahl an Aufstrichen, knusprigem Müsli, herzhaftem Brot und dem Kaffee direkt vom Sommelier steht einem...
1 Stück
€ 44,00
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"Südtirol Marende" Karton "Südtirol Marende" Karton Pur Manufactur Pur Manufactur
Den Geschmack einer Region auf den Punkt gebracht! Keine andere Mahlzeit steht so sehr für Südtirol, das Land, die Menschen und das hiesige Lebensgefühl wie die traditionellen Marende. Schon die Farbpallete am Schneidebrett erinnert an...
1 Stück
€ 45,90
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Chardonnay Riserva Vigna "Castel Ringberg" 2017 Chardonnay Riserva Vigna... Weinkellerei Elena Walch Weinkellerei Elena Walch
Die weingewordene Poesie von Elena Walch, deren Abfassung ganze zwei Jahre beansprucht, trägt den Titel Chardonnay Riserva „Castel Ringberg“. Die mit äußerster Sorgfalt von Hand verlesenen Trauben werden schonend gepresst und ihr Most...
0.75 l
€ 39,90
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