Gewürztraminer "Terminum" 2017
Kellerei Tramin
Was lange währt, wird endlich gut. Der Gewürztraminer Spätlese „Terminum“ der Kellerei Tramin ist der weingewordene Beweis dafür. Die handverlesenen Trauben werden schonend gepresst und vergären sechs bis neun Monate lang im kleinen Holzfass. Die Eleganz dieses Weines lässt sich bereits an seiner Farbe erkennen: Ein kräftiges Gold geht schmeichelnd in Bernstein über. Das aromatische Panorama des „Terminum“ Finesse und Tiefe mit Düften von Pfirsich, Honig und Lilien. Am Gaumen unterstreicht seine intensive Aromatik die meisterhafte Balance aus Süß und Sauer und wird von einem langanhaltenden Finale abgerundet. Der „Terminum“ harmoniert sowohl mit Desserts wie Crème brûlée oder Strudel, als auch mit Blauschimmelkäse.
Schon gewusst: Die Reben des „Terminum“ stehen in einer einzigartigen Lage. Der Weinberg in Hügellage befindet sich in einer Mulde, weswegen der warme Südwind an ihm vorbeizieht. Dadurch ergeben sich ideale Bedingungen für eine wunderbar ausgeprägte Edelfäule.
Ursprungsland: Italien
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Unterland
Gewürztraminer
10.00%
Schimmelkäse, Süßspeisen
Aus dem grünen Stahlnest inmitten der Reben schlüpft ein Wein, dessen Traditionsträchtigkeit der Kellerei alle Ehre macht. Die Kellerei Tramin kann mit einem über hundertjährigen Bestehen vollen Rechts behaupten, die Wiege des modernen Gewürztraminers zu sein. Lokal beweist die Kellerei ihre Bedeutsamkeit als erste Weingenossenschaft des Landes. In der Geschichte tief verwurzelt, strebt die Kellerei danach, über sich selbst hinauszuwachsen und bezeugt mit weitsichtigen Projekten ihre Philosophie von Kreativität und Natürlichkeit als gelebtes Prinzip, dem biologischen und biodynamischen Weinbau gewidmete Anbauflächen sind lediglich ein Teil dieser Vision. Den Erfolg dieser ganzheitlichen Ideologie bezeugen über 25 prämierte Weine im aktuellen Sortiment, darunter der unverwechselbare Gewürztraminer „Nussbaumer“, der hochelegante Blauburgunder Riserva „Maglen“ und natürlich der legendäre Gewürztraminer „Epokale“, der als erster Weißwein Italiens 100 Punkte von Robert Parker erhielt.
