Mini Schüttelbrot Bio
Naturbackstube Profanter
Artikel Nr. 105032
Bio
Das Europäische Bio-Zeichen kennzeichnet Lebensmittel deren Zutaten aus Bio-Landwirtschaft stammen. Es wird dabei besonders auf geschlossenen Nährstoffkreislauf, Bodenfruchtbarkeit und artgerechte Tierhaltung geachtet.
Kontrollnummer BZ-00756-B
Kontrollnummer BZ-00756-B
Laktosefrei
Laktose ist ein in Milch enthaltener Zucker. Alle, als laktosefrei gekennzeichnete Produkte, halten sich an den gesetzlichen Grenzwert.
Qualität Südtirol
Das Qualitätszeichen „Qualität Südtirol“ steht für ein deutlich höheres Qualitätsniveau, als es der gesetzliche Standard vorsieht. Es handelt sich um eine Marke, die nur für die Kennzeichnung bestimmter landwirtschaftlicher Produkte und Lebensmittel verwendet werden darf.
Beschreibung
Verwenden statt
Verschwenden! Als Antwort auf den Kauf von zu vielen Produkten und der daraus folgenden
Verschwendung, hat sich die Bäckerei Profanter aus dem Eisacktal das
mengenreduzierte Schüttelbrot zu 100g in der „Mini“-Version einfallen lassen.
Der Teig des Schüttelbrots besteht vorwiegend aus Roggen- und Weizenmehl. Damit
das knusprige Brot noch genüsslicher schmeckt, werden ihm die scharfen, fast
schon herben Aromen von Bio-Gewürzen wie Kümmel, Fenchel und Koriander
beigemengt.
Schon gewusst:
Das Schüttelbrot
verdankt seinen Namen der einzigartigen Zubereitungsart, die auch heute noch
von einigen Betrieben mit Bedacht auf Tradition angewandt wird. Der Teig wird
mithilfe eines dafür eigens vorgesehenen runden Bretts glatt ausgebreitet und
geschüttelt. Auch die Art und Weise, wie man das Schüttelbrot bricht, ist sehr
speziell: Man nimmt das Schüttelbrot aus der Packung und zerschlagt es mit
einem leichten Fausthieb in kleinere Stücke.
Zutaten
Roggenmehl
Roggenvollkornmehl
Hartweizenmehl
Weizenmehl
Kümmel
Hefe
Meersalz
Nährwerte:
Energie: 1376.00 Kj
Brennwert: 325.00 Kcal
Fettgehalt: 1.39 g
Davon Gesättigte: 0.20 g
Kohlenhydrate: 66.70 g
Zucker: 5.16 g
Eiweis: 7.88 g
Salz: 1.73 g
Ursprungsland: Italien
Roggenvollkornmehl
Hartweizenmehl
Weizenmehl
Kümmel
Hefe
Meersalz
Nährwerte:
Energie: 1376.00 Kj
Brennwert: 325.00 Kcal
Fettgehalt: 1.39 g
Davon Gesättigte: 0.20 g
Kohlenhydrate: 66.70 g
Zucker: 5.16 g
Eiweis: 7.88 g
Salz: 1.73 g
Ursprungsland: Italien
Bewertungen
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Gudrun F. veröffentlicht am 25/03/2020 nach einer Bestellung vom 09/03/2020
5/5
Sehr gut, gerne bald wieder
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Archut K. veröffentlicht am 27/11/2019 nach einer Bestellung vom 10/11/2019
5/5
Lecker.
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Monica K. veröffentlicht am 01/08/2019 nach einer Bestellung vom 22/07/2019
5/5
Lecker!
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Das Europäische Bio-Zeichen kennzeichnet Lebensmittel deren Zutaten aus Bio-Landwirtschaft stammen. Es wird dabei besonders auf geschlossenen Nährstoffkreislauf, Bodenfruchtbarkeit und artgerechte Tierhaltung geachtet.
Kontrollnummer BZ-00756-B
Kontrollnummer BZ-00756-B
Laktosefrei
Laktose ist ein in Milch enthaltener Zucker. Alle, als laktosefrei gekennzeichnete Produkte, halten sich an den gesetzlichen Grenzwert.
Qualität Südtirol
Das Qualitätszeichen „Qualität Südtirol“ steht für ein deutlich höheres Qualitätsniveau, als es der gesetzliche Standard vorsieht. Es handelt sich um eine Marke, die nur für die Kennzeichnung bestimmter landwirtschaftlicher Produkte und Lebensmittel verwendet werden darf.
Details zum Produzenten
Die Backstube Profanter, gegründet 1967, verzichtet vollkommen auf industrielle Vor- oder Fertigmischungen; die Backwaren sind demnach frei von chemischen Zusatzstoffen. Gebacken wird nach jahrzehntealten Familien- und Hausrezepten, die von Generation zu Generation weitergereicht werden. Ausgewählte Zutaten, naturbelassenes Getreide und natürliche Rohstoffe werden mit Liebe zum Handwerk zu aromatischen Backwaren in Bio-Qualität verarbeitet. Als erste Bäckerei des Eisacktals lässt die Natur-Backstube Profanter seit 2009 von einheimischen Bauern wieder Roggen und Dinkel für typische Südtiroler Brotsorten anbauen.
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Gudrun F. veröffentlicht am 25/03/2020 nach einer Bestellung vom 09/03/2020
5/5
Sehr gut, gerne bald wieder
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Archut K. veröffentlicht am 27/11/2019 nach einer Bestellung vom 10/11/2019
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