Mini Schüttelbrot Krockys Vollkorn Bio

Naturbackstube Profanter

Mini Schüttelbrot Krockys Vollkorn Bio
Bio
Das Europäische Bio-Zeichen kennzeichnet Lebensmittel deren Zutaten aus Bio-Landwirtschaft  stammen. Es wird dabei besonders  auf geschlossenen Nährstoffkreislauf, Bodenfruchtbarkeit und artgerechte Tierhaltung geachtet.
Laktosefrei
Laktose ist ein in Milch enthaltener Zucker. Alle, als laktosefrei gekennzeichnete Produkte, halten sich an den gesetzlichen Grenzwert.
Vegan
Alle als "Vegan" gekennzeichnete Produkte sind frei von tierischen Zutaten/Bestandteilen.
Beschreibung
Der Teig besteht bei allen Schüttelbrotarten vorwiegend aus Roggen- und Weizenmehl. Ganz allgemein gilt: "Je dunkler das Mehl, desto härter das Brot". Sauerteig gibt dem Brot das Volumen. Der würzig, herbe, eben typische Geschmack erhält das Schüttelbrot durch den Kümmel, den Koriander und den Fenchel.

Schon gewusst: Typisches Südtiroler Bauernbrot nach Traditionsrezept gebacken: Zum Dippen, oder Knabbern, zu Wein und Bier, zu Speck und Käse, als Partygebäck oder zum Aperitif, als schmackhafte Suppeneinlage oder als Salatcroutons.
Inhaltsstoffe
Roggenvollkornmehl aus Südtirol
Weizenmehl Typ 0
Meersalz
Kümmel
Fenchel
Zigeunerkraut
Koreander
Anis
Bio Hefe
// ALLERGENE: GLUTENHALTIGES GETREIDE
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Hartmut W. veröffentlicht am 26/12/2018 nach einer Bestellung vom 17/12/2018

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Alles Bestens, vielen Dank

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Achim K. veröffentlicht am 13/12/2018 nach einer Bestellung vom 02/12/2018

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knusprick

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Ronald L. veröffentlicht am 13/02/2018 nach einer Bestellung vom 29/01/2018

5/5

Passt sehr gut zum mitbestellten Lagreiner

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Markus H. veröffentlicht am 18/12/2017 nach einer Bestellung vom 10/11/2017

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Beschreibung
Der Teig besteht bei allen Schüttelbrotarten vorwiegend aus Roggen- und Weizenmehl. Ganz allgemein gilt: "Je dunkler das Mehl, desto härter das Brot". Sauerteig gibt dem Brot das Volumen. Der würzig, herbe, eben typische Geschmack erhält das Schüttelbrot durch den Kümmel, den Koriander und den Fenchel.

Schon gewusst: Typisches Südtiroler Bauernbrot nach Traditionsrezept gebacken: Zum Dippen, oder Knabbern, zu Wein und Bier, zu Speck und Käse, als Partygebäck oder zum Aperitif, als schmackhafte Suppeneinlage oder als Salatcroutons.
Roggenvollkornmehl aus Südtirol
Weizenmehl Typ 0
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Fenchel
Zigeunerkraut
Koreander
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Bio Hefe
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Inhalt: 125 g (€ 2,64 / 100 g)

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Gebiet

Eisacktal

Korn

Roggen

Bio
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Laktosefrei
Laktose ist ein in Milch enthaltener Zucker. Alle, als laktosefrei gekennzeichnete Produkte, halten sich an den gesetzlichen Grenzwert.
Vegan
Alle als "Vegan" gekennzeichnete Produkte sind frei von tierischen Zutaten/Bestandteilen.
Beschreibung
Der Teig besteht bei allen Schüttelbrotarten vorwiegend aus Roggen- und Weizenmehl. Ganz allgemein gilt: "Je dunkler das Mehl, desto härter das Brot". Sauerteig gibt dem Brot das Volumen. Der würzig, herbe, eben typische Geschmack erhält das Schüttelbrot durch den Kümmel, den Koriander und den Fenchel.

Schon gewusst: Typisches Südtiroler Bauernbrot nach Traditionsrezept gebacken: Zum Dippen, oder Knabbern, zu Wein und Bier, zu Speck und Käse, als Partygebäck oder zum Aperitif, als schmackhafte Suppeneinlage oder als Salatcroutons.
Inhaltsstoffe
Roggenvollkornmehl aus Südtirol
Weizenmehl Typ 0
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Zigeunerkraut
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Bio Hefe
// ALLERGENE: GLUTENHALTIGES GETREIDE
Details zum Produzenten

Die Backstube Profanter, gegründet 1967, verzichtet vollkommen auf industrielle Vor- oder Fertigmischungen; die Backwaren sind demnach frei von chemischen Zusatzstoffen. Gebacken wird nach jahrzehntealten Familien- und Hausrezepten, die von Generation zu Generation weitergereicht werden. Ausgewählte Zutaten, naturbelassenes Getreide und natürliche Rohstoffe werden mit Liebe zum Handwerk zu aromatischen Backwaren in Bio-Qualität verarbeitet. Als erste Bäckerei des Eisacktals lässt die Natur-Backstube Profanter seit 2009 von einheimischen Bauern wieder Roggen und Dinkel für typische Südtiroler Brotsorten anbauen.

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