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Südtiroler Rezepte

Spargel-Frittata mit Mozzarella

Schnell, einfach, lecker – Die perfekte Frühlingsvorspeise

Radicchio-Risotto mit Mozzarella

Perfekt gekochtes Risotto, würzig herber Radicchio und cremige Mozzarella – Dolce Vita im Teller

Ricotta - Aufstrich mit Apfel

Blitzschnell und superlecker – der perfekte Aufstrich für Antipasti oder Aperitivo

Ricotta-Früchteknödel

Ein süßer Klassiker mit luftig leichtem Teig und fruchtig feiner Fülle

Tomaten-Kaltschale mit Mozzarelline und Basilikum

Würzig, frisch, saftig: Wow! Italienurlaub aus dem Glas.

Vegetarischer Burger

Würzig gschmackige Getreideburger auf Vollkornbrot mit Mozzarella oder Grillgemüse

Südtiroler Speck Burger

Ein herzhafter Südtiroler Pfundskerl mit schmackhaftem Speck, saftigen Tomaten und knackigem Salat

Panierte Spargeln

Leckere Spargeln im Zucchini-Käse-Mantel mit Sesampanade

Gerstsuppe mit Selchkarree

Die beste Suppe für den Herbst. Hausannskost, die der Seele guttut!

Apfel-Pfannkuchen

Weil Äpfel nicht nur im Strudel genial schmecken!
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