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Südtiroler Rezepte
In Rotwein geschmorte Lammstelze

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Eine festliche Hauptspeise mit einer aromatischen Sauce, die den Sonntag noch köstlicher macht
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Sauerkraut-Rahm-Suppe mit Selchfleisch

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Deftige Suppe mit Südtiroler Sauerkraut
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Forellenfilet mit Spargel und Bozner-Sauce-Schaum

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Rezept für 4 Personen
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Kürbiscremesuppe mit Thymianbrötchen

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Die perfekte Suppe, um Wärme und Farbe in die kalten Jahreszeiten zu bringen
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Kastaniencappuccino

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Ein herzhaftes Gericht für den Herbst
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Knuspriger Apfelkuchen

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Fruchtig, knuspriger Apfelkuchen
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Krautstrudel

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Leicht süßlich und trotzdem deftig: Weißkraut trifft auf Speck, Genuss auf Tradition
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Schüttelbrotbandnudeln mit Selchkarree und Kren

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Speck-Kartoffel Carpaccio mit Tomaten-Basilikum Marinade

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Die perfekte Mahlzeit für den kleinen Hunger
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Süßer Zucchinikuchen

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Für 1 Tortenform (Durchmesser 24 cm)
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Kastanien-Kartoffel-Nocken

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Herbstlicher Genuss rund um die Kastanie
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Knödelsoufflé

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Für 4 Personen
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