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Südtiroler Rezepte

Spargel mit Bozner Sauce

Der Südtiroler Frühlingsklassiker, der in keinem Repertoire fehlen darf

In Rotwein geschmorte Lammstelze

Eine festliche Hauptspeise mit einer aromatischen Sauce, die den Sonntag noch köstlicher macht

Sauerkraut-Rahm-Suppe mit Selchfleisch

Deftige Suppe mit Südtiroler Sauerkraut

Kürbiscremesuppe mit Thymianbrötchen

Die perfekte Suppe, um Wärme und Farbe in die kalten Jahreszeiten zu bringen

Kastaniencappuccino

Ein herzhaftes Gericht für den Herbst

Knuspriger Apfelkuchen

Fruchtig, knuspriger Apfelkuchen

Krautstrudel

Leicht süßlich und trotzdem deftig: Weißkraut trifft auf Speck, Genuss auf Tradition

Süßer Zucchinikuchen

Für 1 Tortenform (Durchmesser 24 cm)

Kastanien-Kartoffel-Nocken

Herbstlicher Genuss rund um die Kastanie
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