Vollkorn Schüttelbrot Ultner Brot kaufen

Artikel Nr. 120528

Beschreibung

Das Vollkorn-Schüttelbrot: ein regionaler Klassiker neu konzipiert aus Roggenvollkorn- und Weizenvollkornmehl. Das harte, knusprige mit Hand geschüttelte Fladenbrot wird nach hauseigener Rezeptur hergestellt und mit ausgewählten Gewürzen wie Salz, Fenchel und Brotklee verfeinert. Kraftvoll im Geschmack und mit herzhaft feinen Noten präsentiert sich das Ultner Schüttelbrot, ideal als würzige Knabberei für Zwischendurch oder passend zur Südtiroler Marende mit Käse, Speck und Wein.

Schon gewusst: Das Schüttelbrot vom Ultner Brot wird ohne Geschmacksverstärker und Konservierungsstoffe hergestellt. Vor dem Backen wir der Teig durch Schütteln gelockert und in die typisch dünne Form gebracht. Mit diesem Vorgang erhärtet sich das Brot schnell und wird damit länger haltbar.

Inhaltsstoffe

ROGGENVOLLKORNMEHL (52 %)
WEIZENVOLLKORNMEHL
Wasser
Hefe
Fenchel
Kristallsalz
Brotklee

Energie: 1381 kJ / 330 kcal kJ
Fettgehalt: 3 g
Davon Gesättigte: 0,5 g
Kohlenhydrate: 67,2 g
Zucker: 6 g
Eiweis: 7,5 g
Salz: 1,70 g

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Gabriele B. veröffentlicht am 23/01/2019 nach einer Bestellung vom 12/01/2019

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Kristin W. veröffentlicht am 26/10/2018 nach einer Bestellung vom 08/10/2018

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Inhalt: 200 g (€ 1,85 / 100 g)

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Meran & Umgebung

Roggen

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Ultner Brot

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Schüttelbrot Peperoncino und feine Kräuter

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