Vollkorn Schüttelbrot Ultner Brot kaufen

Beschreibung

Das Vollkorn-Schüttelbrot: ein regionaler Klassiker neu konzipiert aus Roggenvollkorn- und Weizenvollkornmehl. Das harte, knusprige mit Hand geschüttelte Fladenbrot wird nach hauseigener Rezeptur hergestellt und mit ausgewählten Gewürzen wie Salz, Fenchel und Brotklee verfeinert. Kraftvoll im Geschmack und mit herzhaft feinen Noten präsentiert sich das Ultner Schüttelbrot, ideal als würzige Knabberei für Zwischendurch oder passend zur Südtiroler Marende mit Käse, Speck und Wein.

Schon gewusst: Das Schüttelbrot vom Ultner Brot wird ohne Geschmacksverstärker und Konservierungsstoffe hergestellt. Vor dem Backen wir der Teig durch Schütteln gelockert und in die typisch dünne Form gebracht. Mit diesem Vorgang erhärtet sich das Brot schnell und wird damit länger haltbar.

Inhaltsstoffe

ROGGENVOLLKORNMEHL (52 %)
WEIZENVOLLKORNMEHL
Wasser
Hefe
Fenchel
Kristallsalz
Brotklee

Energie: 1381 kJ / 330 kcal kJ
Fettgehalt: 3 g
Davon Gesättigte: 0,5 g
Kohlenhydrate: 67,2 g
Zucker: 6 g
Eiweis: 7,5 g
Salz: 1,70 g

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Gabriele B. veröffentlicht am 23/01/2019 nach einer Bestellung vom 12/01/2019

5/5

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Kristin W. veröffentlicht am 26/10/2018 nach einer Bestellung vom 08/10/2018

5/5

...sehr lecker.

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Meran & Umgebung

Roggen

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Kristin W. veröffentlicht am 26/10/2018 nach einer Bestellung vom 08/10/2018

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Die Ziegenbutter hat eine charakteristische weiße Farbe und ist glänzend. Der Geschmack ist aromatisch mild mit einer leichten Ziegennote.

125 g

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Ultner Brot

Im wasserreichsten Tal Südtirols, der Heimat des Ultner Brotes, spielt Brot seit jeher eine grosse Rolle. Meist wurde Roggen angebaut und zu wohlschmeckendem Brot gebacken. Zum Glück gibt es hier die Brotmanufaktur Ultner Brot, die zu den angesehensten ihrer Zunft gehört und diese Tradition fortführt. Und mit ihren unverfälschten Produkten Abwechslung in den Brotkorb bringt.

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Gabriele B. veröffentlicht am 23/01/2019 nach einer Bestellung vom 12/01/2019

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Kristin W. veröffentlicht am 26/10/2018 nach einer Bestellung vom 08/10/2018

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Bergsalami Südtirol Sarntaler / Grammhof Sarntaler / Grammhof

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Sextner Bergkäse Käserei Sexten Käserei Sexten

Geruch und Geschmack sind angenehm mild, im Käse überwiegen die milchigen Noten, die an gekochte Butter erinnern. Der Nachgeschmack des Sextner Bergkäse bleibt im Mund auch für längere Zeit präsent und zeichnet sich durch vorwiegend...

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Mini - Kräuterschinken Galloni Meran/o Galloni Meran/o

Das Geschmacksgeheimnis feinster Galloni-Schinken: dazu gehören die streng behüteten Familienrezepturen des Vaters, der seit jeher nur auf ausgesuchte Rohstoffe vertraut und die hauseigenen Gewürzmischungen fortwährend verfeinert hat....

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0.2 kg

€ 7,78

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Rehsalami Metzgerei Steiner Metzgerei Steiner

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0.13 kg

€ 3,99

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Ein Goldbarren aus den Südtiroler Alpen! Die Biobutter vom Milchhof Sterzing wird ausschließlich aus frischem Rahm von der Biomilch gewonnen. Von streichzarter Textur und leicht nussigem Geschmack beginnt mit dieser Biobutter jeder...

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Wein des Jahres

Cuvée Rot "Mont Mès" 2017 Weingut Castelfeder Castelfeder

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Wildschweinsalami Metzgerei Hofer Metzgerei Hofer

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€ 5,98

Kaiserspeck Metzgerei Hofer Metzgerei Hofer

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0.5 kg

€ 11,25

Naturjoghurt aus Schafmilch Bio Moserhof Moserhof

Ein feincremiger Bio-Joghurt aus frischer Schafmilch. Mild im Geschmack und nach traditionsreichen Rezepturen verarbeitet. Nach Belieben kann das Joghurt mit Früchten, Marmelade oder Sirup versüßt werden.

150 ml

€ 1,95

Speck Herzstück g.g.A. Nocker Speck Nocker Speck

Südtiroler Speck g.g.A: nach alten Familienrezepten gewürzt und zubereitet. Erleben Sie höchsten Genuss und unverfälschten Geschmack. Hochwertige Zutaten und geräuchert in Buchenholz geben dem Speck eine besondere Note. Fein rauchig,...

0.35 kg

€ 6,97

Frankfurter Galloni Meran/o Galloni Meran/o

Ihr besonderes Aroma wird durch ein spezielles Räucherverfahren bei niedrigen Temperaturen erreicht. Knackiger, natürlicher Geschmack. Zum Verzehr werden Frankfurter Würstchen nicht gekocht, sondern nur etwa acht Minuten in heißem Wasser...

0.26 kg

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Camembert Schneeberger Bio Sennerei Algund Sennerei Algund

Der Schneeberger ist ein Weichkäse der Vollfettstufe. Hergestellt wird dieser Käse aus Biomilch. Die Reifezeit beträgt ca. 2-3 Wochen. In dieser Zeit entwickelt sich an der Oberfläche der weiße Camembertschimmel, der diesem Käse das...

0.6 kg

€ 15,24

Oltspeck Viertel Recla Recla

Sein volles Aroma entfaltet der Oltspeck am besten, wenn Sie ihn rechtzeitig (ca. eine halbe Stunde) vor dem Servieren aus der Verpackung nehmen. Entfernen Sie die Schwarte und schneiden Sie den Speck gegen die Faser. Je dünner, desto...

0.9 kg

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Kaminwurzen Galloni Meran/o Galloni Meran/o

Nach speziellen Rezepturen gefertigt sind unsere Kaminwurzen ein ganz besonderer Genuss. Leicht angeräuchert und anschließend an der Luft getrocknet sind unsere Meraner Kaminwurzen unverwechselbar, natürlich und bekömmlich. Verbunden mit...

1 Paket(e)

€ 1,90

Speck Hamme g.g.A. Galloni Meran/o Galloni Meran/o

4.6 kg

€ 58,42