Gewürztraminer "Lunare" 2018

Cantina Terlano

Gewürztraminer "Lunare" 2018 - Kellerei Terlan
Nr. Articolo 128128
Descrizione
Un’eleganza imponente e un ventaglio aromatico brillante – sono queste le caratteristiche distintive del Gewürztraminer “Lunare” della cantina di Terlano. Questo vino viene prodotto come vero simbolo per la naturalezza del vigneto: la vendemmia è effettuata manualmente, la pigiatura in maniera delicata e la fermentazione lentamente. Dopodiché il vino è affinato per nove mesi sulle fecce fini, in parte in contenitori d’acciaio, in parte nel legno grande. Nel calice brilla un giallo oro che effonde ricchi aromi tropici di pompelmo, limetta e lici, sottolineati da sentori di zenzero. La ricca sfaccettatura aromatica permea anche il palato dove il “Lunare” si impone come Gewürztraminer complesso e morbido con una sapidità elegante. Da vino notevolmente fruttato, il Gewürztraminer “Lunare” brilla abbinato a pietanze agrodolci, come quelli tipici per la cucina asiatica. Un consiglio assai raffinato dell’arte culinaria alpina, è abbinarlo al riso al latte affinato con cannella.

Sapevi che: Grazie alla sua straordinaria qualità il Gewürztraminer “Lunare” della cantina Terlano è un vino di solida reputazione internazionale. Ne sono testimoni i 94 punti dell’edizione 2018 di Falstaff, la rivista enogastronomica più nota dell’Austria.
Ingredienti
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Sapevi che: Grazie alla sua straordinaria qualità il Gewürztraminer “Lunare” della cantina Terlano è un vino di solida reputazione internazionale. Ne sono testimoni i 94 punti dell’edizione 2018 di Falstaff, la rivista enogastronomica più nota dell’Austria.
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Zona

Val d'Adige

Tipologia

Vino bianco

Vitigni

Gewürztraminer

Gradazione

15.00%

Abbinamento

antipasti rinforzati, formaggio erborinato, formaggio fresco, piatti asiatiche

Descrizione
Un’eleganza imponente e un ventaglio aromatico brillante – sono queste le caratteristiche distintive del Gewürztraminer “Lunare” della cantina di Terlano. Questo vino viene prodotto come vero simbolo per la naturalezza del vigneto: la vendemmia è effettuata manualmente, la pigiatura in maniera delicata e la fermentazione lentamente. Dopodiché il vino è affinato per nove mesi sulle fecce fini, in parte in contenitori d’acciaio, in parte nel legno grande. Nel calice brilla un giallo oro che effonde ricchi aromi tropici di pompelmo, limetta e lici, sottolineati da sentori di zenzero. La ricca sfaccettatura aromatica permea anche il palato dove il “Lunare” si impone come Gewürztraminer complesso e morbido con una sapidità elegante. Da vino notevolmente fruttato, il Gewürztraminer “Lunare” brilla abbinato a pietanze agrodolci, come quelli tipici per la cucina asiatica. Un consiglio assai raffinato dell’arte culinaria alpina, è abbinarlo al riso al latte affinato con cannella.

Sapevi che: Grazie alla sua straordinaria qualità il Gewürztraminer “Lunare” della cantina Terlano è un vino di solida reputazione internazionale. Ne sono testimoni i 94 punti dell’edizione 2018 di Falstaff, la rivista enogastronomica più nota dell’Austria.
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Dettagli sul produttore
Fondata nel 1893, la Cantina di Terlano è una delle cooperative di produttori più all?avanguardia di tutto l?Alto Adige. I suoi 143 soci attuali coltivano 165 ettari di vigneti, pari a una produzione annua totale di 1,4 milioni di bottiglie. Da anni, insieme ai nostri soci abbiamo imboccato con impegno e perseveranza la strada della qualità, quella stessa qualità che ci è valsa fama e riconoscimenti sul mercato vinicolo italiano e internazionale. Ecco perché, pur essendo relativamente piccola, la cantina di Terlano è ormai un?istituzione consolidata nel proprio settore.
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