Merlot Cabernet "Torilan" 2019

Cantina Terlano

Nr. Articolo 128132
Descrizione
L’uvaggio classico bordolese ha trovato terreno fertile anche in Alto Adige. Il Merlot Cabernet “Torilan” della cantina di Terlano unisce in sé i pregi dei due vitigni da cui origina e si presenta da vino del tutto autonomo e raffinato. Dopo che le uve selezionate a mano sono state fermentate in contenitori d’acciaio, il vino continua la maturazione in grandi botti di rovere per circa sette a dieci mesi. Dal calice di un rosso granato intenso sorgono al naso i profumi distinti di entrambi i vitigni: i dolci aromi scuri del Merlot e i sentori speziati e fumosi del cabernet, sottolineati da una delicata nota di vaniglia. L’elegante simbiosi è anche presente al palato, dove la strutturata complessità del Merlot avvolge la fruttata sapidità del Cabernet. Da verace discendente della tradizione bordolese, il Merlot Cabernet è l’accompagnamento ideale per pietanze francesi come la ratatouille o la tagliata alla francese, ma si abbina anche squisitamente a piatti nostrani come lo spezzatino di selvaggina.

Sapevi che: Torilan, il nome di questa cuvée è il nome storico del paese Terlano. Il taglio di Merlot e Cabernet fa parte della tradizione della vinificazione bordolese da secoli. Questi uvaggi sono stimati per la loro pronunciata eleganza e il loro ampio ventaglio di faccettature, attribuibile ai contrasti nelle caratteristiche dei due vitigni da cui nascono.
Ingredienti
Contiene solfiti.

Paese di origine: Italia
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Abbinamento

antipasti leggeri, rotes Fleisch und Wild, verdura

Vitigni

Cuvee rossa

Zona

Val d'Adige

Gradazione

13.50%

Descrizione
L’uvaggio classico bordolese ha trovato terreno fertile anche in Alto Adige. Il Merlot Cabernet “Torilan” della cantina di Terlano unisce in sé i pregi dei due vitigni da cui origina e si presenta da vino del tutto autonomo e raffinato. Dopo che le uve selezionate a mano sono state fermentate in contenitori d’acciaio, il vino continua la maturazione in grandi botti di rovere per circa sette a dieci mesi. Dal calice di un rosso granato intenso sorgono al naso i profumi distinti di entrambi i vitigni: i dolci aromi scuri del Merlot e i sentori speziati e fumosi del cabernet, sottolineati da una delicata nota di vaniglia. L’elegante simbiosi è anche presente al palato, dove la strutturata complessità del Merlot avvolge la fruttata sapidità del Cabernet. Da verace discendente della tradizione bordolese, il Merlot Cabernet è l’accompagnamento ideale per pietanze francesi come la ratatouille o la tagliata alla francese, ma si abbina anche squisitamente a piatti nostrani come lo spezzatino di selvaggina.

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Dettagli sul produttore
Fondata nel 1893, la Cantina di Terlano è una delle cooperative di produttori più all'avanguardia di tutto l'Alto Adige. I suoi 143 soci attuali coltivano 165 ettari di vigneti, pari a una produzione annua totale di 1,4 milioni di bottiglie. Da anni, insieme ai nostri soci abbiamo imboccato con impegno e perseveranza la strada della qualità, quella stessa qualità che ci è valsa fama e riconoscimenti sul mercato vinicolo italiano e internazionale. Ecco perché, pur essendo relativamente piccola, la cantina di Terlano è ormai un'istituzione consolidata nel proprio settore.
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