Alois Lageder dimostra con il suo Manzoni Bianco “Fórra” proprio quella lungimiranza che lo ha reso uno dei portavoce della viticoltura innovativa in Alto Adige. Dopo nove mesi in grandi botti di legno, “Fórra” brilla con il suo intenso giallo dorato, dispiegando un gioco di effluvi avvolgente e che ricorda mela cotogna, pera e note minerali di pietra focaia. Possente e concentrato si mostra al palato, dove il Manzoni Bianco trionfa con la sua trama speziata e la struttura asciutta e aderente. Un vino bianco di un vitigno particolarmente affascinante e che lascia il segno in abbinamento a pesce alla griglia, crostacei o piccante pollame grigliato.

Sapevi che: Manzoni Bianco è un incrocio di Riesling e Pinot Bianco. Alla luce delle sempre più estreme condizioni metereologiche, Alois Lageder considera la varietà dalla buccia spessa e dal basso contenuto di zucchero particolarmente promettente per l’Alto Adige.