Cuvée Bianco "Enosi" 2018

Baron di Pauli

Cuvée Bianco "Enosi" 2018 - Baron di Pauli
Nr. Articolo 125750
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Descrizione

“Enosi”: la conferma che gli opposti si attraggono, si uniscono e sono in grado di scatenare emozioni forti. È questo ciò che suscita la cuvée bianca “Enosi” della tenuta Baron di Pauli, che nasce dall’unione di Riesling e Sauvignon Blanc. Dopo un’attenta vinificazione, il vino viene maturato per 8 mesi in serbatoi di acciaio inox e botti di legno. Solo allora la cuvée è pronta a ricoprire le pareti del calice con il suo manto giallo luminoso, da cui si eleva un travolgente bouquet che ricorda uva spina ed effluvi esotici. All’esame gustativo sfoggia la sua bella struttura, contraddistinto da sapidità e freschezza. “Enosi” si presenta poliedrico a tavola, abbinandosi in modo eccellente sia ad antipasti sia a secondi piatti. Da non perdere con l’astice al vapore.



Sapevi che:

La cuvée bianca “Enosi” deve il suo nome alla parola greca énōsī, ovvero ‘unione’. Questa denominazione è un tributo all’elegante maestria della tenuta Baron di Pauli nell’unire due opposti come il Riesling e il Sauvignon Blanc, creando un connubio che fa battere forte il cuore. 

Ingredienti
Contiene solfiti.

Paese di origine: Italia
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Tempo di consegna previsto: 2-4 Giorni lavorativi

Abbinamento

antipasti leggeri, Aperitif, pesce, piatti asiatiche, verdura, weißes Fleisch

Zona

Bassa Atesina

Vitigni

Mitterberg Bianco

Gradazione

13.50%

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Descrizione

“Enosi”: la conferma che gli opposti si attraggono, si uniscono e sono in grado di scatenare emozioni forti. È questo ciò che suscita la cuvée bianca “Enosi” della tenuta Baron di Pauli, che nasce dall’unione di Riesling e Sauvignon Blanc. Dopo un’attenta vinificazione, il vino viene maturato per 8 mesi in serbatoi di acciaio inox e botti di legno. Solo allora la cuvée è pronta a ricoprire le pareti del calice con il suo manto giallo luminoso, da cui si eleva un travolgente bouquet che ricorda uva spina ed effluvi esotici. All’esame gustativo sfoggia la sua bella struttura, contraddistinto da sapidità e freschezza. “Enosi” si presenta poliedrico a tavola, abbinandosi in modo eccellente sia ad antipasti sia a secondi piatti. Da non perdere con l’astice al vapore.



Sapevi che:

La cuvée bianca “Enosi” deve il suo nome alla parola greca énōsī, ovvero ‘unione’. Questa denominazione è un tributo all’elegante maestria della tenuta Baron di Pauli nell’unire due opposti come il Riesling e il Sauvignon Blanc, creando un connubio che fa battere forte il cuore. 

Contiene solfiti.

Paese di origine: Italia
Dettagli sul produttore
Circondatevi in un sano edonismo e offritevi una sospensione dal tempo' Vini straordinari, non per tutti, riservati a chi si sa concedere le soddisfazioni della vita. Alla Baron Di Pauli non inseguiamo la perfezione, ma non sottovalutiamo alcun particolare, coccoliamo le eccezioni per creare delle eccezionalità. Ogni vendemmia è accettata come una sfida nel vigneto, in cantina e nel bicchiere, e la conquista del risultato, il vino, è il piacere di stupire i vostri sensi.
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