Il Pinot Bianco della Tenuta Baron Widmann è il frutto di un meticoloso lavoro di precisione in vigna e in cantina: aroma cristallino, gusto minuziosamente impeccabile ed una struttura solida come una roccia. Il vino viene lasciato affinare per otto mesi in botti di legno d'acacia. Nel calice, il colore giallo paglierino brillante presenta riflessi verdognoli, mentre al naso viene lanciato un bouquet con aromi tipici di frutta gialla e di agrumi, contornati di note speziate e vivaci erbe selvatiche. Eccezionalmente concentrato al palato, dall’ acidità animata e dall’elegante mineralità, sorretti dalla struttura compatta per un finale ampio. Un Pinot super potente che fa una bella figura sia come aperitivo che con antipasti o pesce.

Sapevi che: Nella residenza signorile nel centro di Cortaccia si produce vino da oltre 200 anni. Tuttavia, i singoli vitigni, curati dalla famiglia Widmann, sono ancora più ricchi di storia. Infatti, durante i lavori di dissodamento sono stati recuperati resti di mura romane e legno di vite, databili al IV secolo.