Impressionante come il massiccio dello Sciliar, ai cui piedi prende vita: il Gewürztraminer “Praesulis” della tenuta Gumphof sorprende con l’aroma, la forza e l’eleganza. Dopo otto mesi trascorsi in serbatoi di acciaio inox, “Praesulis” supera l’esame di maturità con il suo splendido giallo dorato. Dalla forte personalità ed armonico, nel vino si intrecciano gli uni con gli altri petali di rosa, note di noce moscata e litchi. Il Gewürztraminer incatena il palato con la sua possenza, senza apparire rude, e sottolinea la sua eleganza con rigorosa acidità e delicata mineralità. Un grande bianco che conferisce impeto all’aperitivo serale, ma che sa ben tenere il passo anche con carne rossa e selvaggina.

Il nome della linea “Praesulis” deriva dalla parola latina “maestro”, spesso da comprendere come “primo danzatore”. Markus Prackwieser vendemmia con il suo Gewürztraminer un complesso vino bianco, da cui molti amanti di vino rosso possono apprendere.