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Nr. Articolo 139894
Descrizione

Con il suo “Praesulis”, la cantina Gumphof sfoggia un Gewürztraminer da copertina. Le uve, raccolte a sud della Valle Isarco, più precisamente ai piedi del massiccio dello Sciliar, si trovano a 400-500 m s.l.m. su terreni morenici ricchi di calcare. Il vino viene sottoposto ad una fermentazione ed un affinamento in serbatoi di acciaio. Dopo otto mesi, “Praesilius” è pronto a calarsi nel calice con il suo brillante giallo paglierino, dal quale si eleva una panoplia di aromi: petali di rosa, litchi e noce moscata sono in prima fila, seguiti da sentori floreali, richiami agrumati e un accenno di chiodi di garofano. Con potenza ed eleganza si presenta al palato, armonizzato da una vivace acidità e un finale fresco e minerale. Ottimo come aperitivo e per accompagnare piatti speziati, quali gamberi al curry tailandese o pollo piccante.

Ingredienti
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Paese di origine: Italia
Allergeni
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Gewürztraminer "Praesulis" 2022

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Zona

Bolzano

Tipologia

Vino bianco

Vitigni

Gewürztraminer

Gradazione

14.50%

Descrizione

Con il suo “Praesulis”, la cantina Gumphof sfoggia un Gewürztraminer da copertina. Le uve, raccolte a sud della Valle Isarco, più precisamente ai piedi del massiccio dello Sciliar, si trovano a 400-500 m s.l.m. su terreni morenici ricchi di calcare. Il vino viene sottoposto ad una fermentazione ed un affinamento in serbatoi di acciaio. Dopo otto mesi, “Praesilius” è pronto a calarsi nel calice con il suo brillante giallo paglierino, dal quale si eleva una panoplia di aromi: petali di rosa, litchi e noce moscata sono in prima fila, seguiti da sentori floreali, richiami agrumati e un accenno di chiodi di garofano. Con potenza ed eleganza si presenta al palato, armonizzato da una vivace acidità e un finale fresco e minerale. Ottimo come aperitivo e per accompagnare piatti speziati, quali gamberi al curry tailandese o pollo piccante.

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Con il suo “Praesulis”, la cantina Gumphof sfoggia un Gewürztraminer da copertina. Le uve, raccolte a sud della Valle Isarco, più precisamente ai piedi del massiccio dello Sciliar, si trovano a 400-500 m s.l.m. su terreni morenici ricchi di calcare. Il vino viene sottoposto ad una fermentazione ed un affinamento in serbatoi di acciaio. Dopo otto mesi, “Praesilius” è pronto a calarsi nel calice con il suo brillante giallo paglierino, dal quale si eleva una panoplia di aromi: petali di rosa, litchi e noce moscata sono in prima fila, seguiti da sentori floreali, richiami agrumati e un accenno di chiodi di garofano. Con potenza ed eleganza si presenta al palato, armonizzato da una vivace acidità e un finale fresco e minerale. Ottimo come aperitivo e per accompagnare piatti speziati, quali gamberi al curry tailandese o pollo piccante.

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