Pinot Bianco "Dellago" 2019

Cantina di Bolzano

Nr. Articolo 128777
Descrizione

Grazie alla sua freschezza elegante e alla sua grande tipicità, il Pinot Bianco “Dellago” della Cantina di Bolzano è un esempio eccellente per la ricca tradizione dei vini bianchi dell’Alto Adige. Una parte delle uve fermenta e matura in acciaio, mentre l’altra in barrique francesi. Nel calice il vino splende di un giallo paglierino con fini barlumi verdognoli ed emana un ricco bouquet di pere, mele Golden Delicious e pesche. Al palato il “Dellago” spicca per la sua acidità ben equilibrata con accenti minerali e un’elegante freschezza. Questo Pinot Bianco, oltre in ottimo abbinamento ai pasti, fa anche da ambasciatore dell’estate, brillando in combinazione con piatti di asparagi, di pesce o di pollame oppure abbinato a pietanze vegetariane. Un vero e proprio campione della cucina leggera estiva.



Sapevi che:

Il Pinot Bianco, assieme al Gewürztraminer e al Pinot Grigio è tra i vini bianchi principali dell’Alto Adige. Le alture attorno alla conca di Bolzano, grazie ai suoli calcarei e porfirici, sono ideali per la coltivazione di vini bianchi freschi e minerali.

Ingredienti
Contiene solfiti.

Paese di origine: Italia
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Sergio M. pubblicato il 01/01/1970 in seguito ad un ordine su 23/11/2020
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Tempo di consegna previsto: 8-10 Giorni lavorativi

Zona

Bolzano

Abbinamento

antipasti leggeri, formaggio fresco, formaggio stagionato, verdura, weißes Fleisch

Vitigni

Pinot bianco

Tipologia

Vino bianco

Gradazione

14.00%

Descrizione

Grazie alla sua freschezza elegante e alla sua grande tipicità, il Pinot Bianco “Dellago” della Cantina di Bolzano è un esempio eccellente per la ricca tradizione dei vini bianchi dell’Alto Adige. Una parte delle uve fermenta e matura in acciaio, mentre l’altra in barrique francesi. Nel calice il vino splende di un giallo paglierino con fini barlumi verdognoli ed emana un ricco bouquet di pere, mele Golden Delicious e pesche. Al palato il “Dellago” spicca per la sua acidità ben equilibrata con accenti minerali e un’elegante freschezza. Questo Pinot Bianco, oltre in ottimo abbinamento ai pasti, fa anche da ambasciatore dell’estate, brillando in combinazione con piatti di asparagi, di pesce o di pollame oppure abbinato a pietanze vegetariane. Un vero e proprio campione della cucina leggera estiva.



Sapevi che:

Il Pinot Bianco, assieme al Gewürztraminer e al Pinot Grigio è tra i vini bianchi principali dell’Alto Adige. Le alture attorno alla conca di Bolzano, grazie ai suoli calcarei e porfirici, sono ideali per la coltivazione di vini bianchi freschi e minerali.

Contiene solfiti.

Paese di origine: Italia
Dettagli sul produttore

Fondata nel 2001, la Cantina di Bolzano è riuscita a farsi in tempo relativamente breve un nome molto prolifico nell’ambito della vitivinicoltura dell’Alto Adige. Con attualmente 15 vini premiati nel suo assortimento, da Gambero Rosso e Falstaff, il potenziale della giovane cantina è innegabile. Dedicata alla filosofia della viticoltura come arte in armonia alla natura, la cantina attribuisce grande importanza alla naturalezza dei suoi vini. Questa convinzione si rispecchia nei grandi vini della linea cru: vini, che grazie ai variegati terreni e microclimi delle diverse vigne maturano dimostrando di avere un forte carattere e una distinta tipicità. Vigorosi e nobili i rossi, a cui si contrappongono dei freschi e raffinati bianchi. 

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