Un vino che fa la storia! I preziosi vitigni selezionati per lo Schiava Alte Reben "Gschleier" della Cantina Girlan possono vantare una veneranda età che va dagli 80 ai 100 anni. Il lucente rosso rubino dello Schiava seduce a prima vista i suoi intenditori, ammaliandoli poi con il suo fine bouquet di bacche fruttate, erbe e fieno. Il suo corpo a più strati delizia infine il palato incantandolo con piacevoli tannini ed accompagnandolo elegantemente verso un finale minerale. Dal punto di vista gastronomico, lo Schiava "Gschleier" è ideale per i piatti tipici della cucina rustica.
Nel 1950 sono state ritrovate monete romane e resti di mura a nord-ovest di Cornaiano, nella località di Gschleier. Al tempo dei Romani questo luogo costituiva infatti la base di un presidio militare. Oggi qui si coltivano pregiati vitigni di Schiava che, a differenza di altri vitigni della stessa varietà, non danno vita ad un vino leggero, bensì ad uno molto potente e corposo.
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antipasti rinforzati, rotes Fleisch und Wild, speck e salumi, weißes Fleisch
Schiava
Oltradige
13.50%