Schiava Gentile 2019
Cantina Kaltern
Nr controllo BZ-00756-B
Grande tipicità varietale senza troppi ghirigori sono le qualità che
fanno dello Schiava Gentile della Cantina Kaltern un autentico piacere
altoatesino. Quattro mesi di maturazione sulle fecce fini in serbatoi di
cemento e acciaio sono sufficienti per dar vita a un chiaro e luccicante rosso
ciliegia nel calice. Al naso, emana le fragranze seducenti del lampone e della
mandorla amara. Morbido, invitante e di bella stoffa al palato, questo Schiava
Nobile fa venire voglia di un secondo bicchiere. In qualità di rosso schietto e
genuino, questo verace altoatesino si abbina squisitamente all’affettato e al
formaggio di pasta semidura, ma anche ai primi leggeri o a del formaggio
fresco.
Sapevi che:
Lo Schiava, in tedesco Vernatsch, è uno dei tre vitigni autoctoni
dell’Alto Adige. Già nel medioevo si trovano i primi documenti che comprovano
la coltivazione di questo vitigno, allora conosciuto come Farnatzer. Non
più di 50 anni fa quasi tre quarti della superficie vitata dell’Alto Adige era
dedicata esclusivamente allo Schiava. Questa quota oggi non supera il 20 %,
tuttavia lo Schiava resta il vitigno del popolo per antonomasia.
Paese di origine: Italia
incl. IVA più costi di spedizione
Tempo di consegna previsto: 9-11 Giorni lavorativi
Salto-Scilar
Pinot bianco
antipasti leggeri, pesce, piatti asiatiche, verdura
Nr controllo BZ-00756-B
