Chardonnay Riserva "Goldegg" 2017

Cantina Merano

Chardonnay Riserva "Goldegg" 2017 - Kellerei Meran
Nr. Articolo 128574
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Descrizione

Intensità, profondità e finezza in veste giallo paglierino brillante: lo Chardonnay Riserva "Goldegg" della Cantina Merano unisce carattere varietale e territoriale creando un profilo complessivo straordinariamente armonioso. Le uve raccolte a mano vengono lavorate delicatamente e il vino matura per almeno otto mesi in grandi botti di rovere. Il calice si tinge di giallo paglierino e al naso si declina con eleganza un bouquet di frutta tropicale, banana, aromi tostati e vaniglia. Con nerbo gradito e una consistenza cremosa esemplare, "Goldegg" combina acidità, struttura e lunghezza al palato. Un grande vino per accompagnare pesce e frutti di mare, ma è anche di gran classe abbinato a risotti sostanziosi o pollame.



Sapevi che:

"Goldegg" proviene da un esclusivo vigneto esposto ad ovest e situato a Scena, vicino Merano. Ad un'altitudine di 400-550 m s.l.m. le viti di Chardonnay crescono su terreni secchi e ricchi di quarzo, sviluppando frutti dall’aromaticità unica. La fermentazione avviene in parte in piccole botti di rovere, che, assieme alla maturazione in legno, conferisce al vino il suo caratteristico bouquet.

Ingredienti
Contiene solfiti

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Abbinamento

antipasti leggeri, carne bianca, Frutti di mare e crostacei, pesce, risotto

Vitigni

Chardonnay

Tipologia

Vino bianco

Zona

Merano e d'intorni

Gradazione

13.50%

Premiazioni
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Descrizione

Intensità, profondità e finezza in veste giallo paglierino brillante: lo Chardonnay Riserva "Goldegg" della Cantina Merano unisce carattere varietale e territoriale creando un profilo complessivo straordinariamente armonioso. Le uve raccolte a mano vengono lavorate delicatamente e il vino matura per almeno otto mesi in grandi botti di rovere. Il calice si tinge di giallo paglierino e al naso si declina con eleganza un bouquet di frutta tropicale, banana, aromi tostati e vaniglia. Con nerbo gradito e una consistenza cremosa esemplare, "Goldegg" combina acidità, struttura e lunghezza al palato. Un grande vino per accompagnare pesce e frutti di mare, ma è anche di gran classe abbinato a risotti sostanziosi o pollame.



Sapevi che:

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Il 1901 segna l'inizio della storia di successo dell'attuale Cantina Merano, che sarà rilanciata più di 100 anni dopo. La fusione delle due cooperative vinicole tradizionali Cantina Vini Merano e Cantina Burggräfler nel 2010 combina il potenziale di 360 soci e la riapertura nel 2013 segna l'inizio della più grande cantina dell'ovest dell'Alto Adige. I piccoli produttori coltivano due zone viticole uniche: le colline soleggiate a Merano e dintorni e i pendii ripidi e ben ventilati in condizioni climatiche estreme in Val Venosta. Quest’ultima costituisce la zona viticola più occidentale dell'Alto Adige e al contempo la più piccola zona DOC chiusa del nostro territorio. Sui circa 245 ha di superfice vitata, si coltiva un totale di 16 diverse varietà, che vengono trasformate in quattro linee di vino. I vini "Festival" sono sinonimo di tipicità e genuinità, la linea "Graf" sta per il meglio della viticoltura meranese, mentre la linea "Vinschgau" si fa portavoce delle eccellenze della viticoltura della parte più ad ovest della provincia. Infine, la linea "Vigneti e Rarità" forma la punta di diamante dell'assortimento della Cantina di Merano.

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