Lo sfaccettato Pinot bianco “Sirmian” della Cantina Nals Magreid è frutto di terreni straordinari che gli conferiscono un carattere singolare. Il vino ottenuto dal mosto delle uve dopo la pigiatura soffice matura per otto mesi in botti di rovere prima di essere imbottigliato. Nel calice il “Sirmian” si presenta di un brillante giallo paglierino con fini riflessi verdolini. Al naso sorgono profumi di mela, ananas e agrumi che al palato sfumano in un’impressionante pienezza, assecondata da una straordinaria sapidità che assieme alla vivace acidità permane in un finale elegante e persistente. Grazie alla sua versatilità il Pinot bianco “Sirmian” si indica sia per l’aperitivo sia per l’abbinamento a primi leggeri, piatti di pasta o pietanze di pesce.

L’eponimo di questo Pinot bianco è la storica zona viticola Sirmiano, situata sui pendii sopra Nalles. I vigneti si contraddistinguono per i loro terreni di pietra primitiva, ricchissima di diversi minerali come il porfido, il marmo, il calcare e la mica. Questa conformazione assai particolare e il clima alpino, che favorisce la vendemmia piuttosto tardiva, costituiscono le fondamenta per un eccellente Pinot bianco.