4.7 (5.785 Recensioni)
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Fondata nel 1907, la Cantina Sankt Pauls riunisce oggi 200 famiglie di viticoltori che coltivano con grande cura i propri vigneti: 185 ettari situati nelle zone più rinomate dell’Alto Adige, gestiti secondo i principi della viticoltura integrata. A diverse altitudini (tra i 300 e i 700 metri s.l.m.), con esposizioni e suoli differenti, ogni vitigno trova qui la sua posizione ideale. Ne nascono vini dallo stile nitido e dal carattere deciso. Da luglio 2023, Philipp Zublasing guida la parte enologica di Cantina Sankt Pauls: freschezza, eleganza e tensione sono i pilastri del suo lavoro in cantina.
(Via Castel Guardia 21, I-39057 San Paolo/Appiano (BZ), [email protected])
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