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Schüttelbrot mini Bio

Panificio Profanter

Schüttelbrot mini Bio
Bio
La sigla BIO è un sistema europeo di gestione sostenibile per l’agricoltura basato sull’interazione tra l’adozione delle migliori pratiche colturali in termini di impatto ambientale; l’impiego responsabile dell’energia e delle risorse naturali come l’acqua, il suolo, la materia organica e l’aria; il mantenimento di un alto livello di biodiversità; l’applicazione di criteri rigorosi in materia di benessere degli animali.
senza lattosio
Il lattosio è uno zucchero nel latte. Tutti i prodotti, che sono segnati senza lattosio, si attengono al valore massimo legale.
qualità Alto Adige
Il marchio di qualità “Qualità Alto Adige“ indica un livello qualitativo nettamente superiore a quello previsto dagli standard di legge. Si tratta di un marchio che deve essere utilizzato per contrassegnare soltanto particolari prodotti agroalimentari, che presentano una qualità eccellente e che possono utilizzare la denominazione d’origine “Alto Adige“. 
vegano
Tutti i prodotti ,che sono segnati "vegan", sono senza ingredienti di parti animali.
-
Ingredienti
Farina di segale
farina di segale integrale
farina di grano duro
farina di grano tenero
lievito
cumino
sale marino

Energia: 1377 kJ / 325 KCal kJ
Grassi: 1,39 g g
Di cui saturi: 0,2 g g
Carboidrati: 66,7 g g
Zucchero: 5,16 g g
Proteine: 7,88 g g
Sale: 1,73 g g
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Carboidrati: 66,7 g g
Zucchero: 5,16 g g
Proteine: 7,88 g g
Sale: 1,73 g g
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Zona

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grano

Segale

Bio
La sigla BIO è un sistema europeo di gestione sostenibile per l’agricoltura basato sull’interazione tra l’adozione delle migliori pratiche colturali in termini di impatto ambientale; l’impiego responsabile dell’energia e delle risorse naturali come l’acqua, il suolo, la materia organica e l’aria; il mantenimento di un alto livello di biodiversità; l’applicazione di criteri rigorosi in materia di benessere degli animali.
senza lattosio
Il lattosio è uno zucchero nel latte. Tutti i prodotti, che sono segnati senza lattosio, si attengono al valore massimo legale.
qualità Alto Adige
Il marchio di qualità “Qualità Alto Adige“ indica un livello qualitativo nettamente superiore a quello previsto dagli standard di legge. Si tratta di un marchio che deve essere utilizzato per contrassegnare soltanto particolari prodotti agroalimentari, che presentano una qualità eccellente e che possono utilizzare la denominazione d’origine “Alto Adige“. 
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Tutti i prodotti ,che sono segnati "vegan", sono senza ingredienti di parti animali.
-
Ingredienti
Farina di segale
farina di segale integrale
farina di grano duro
farina di grano tenero
lievito
cumino
sale marino

Energia: 1377 kJ / 325 KCal kJ
Grassi: 1,39 g g
Di cui saturi: 0,2 g g
Carboidrati: 66,7 g g
Zucchero: 5,16 g g
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Sale: 1,73 g g
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Proteine: 7,88 g g
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Dettagli sul produttore

Il panificio Profanter, fondato nel 1967, non fa alcun uso di preparati o semilavorati industriali: per questo i suoi prodotti da forno sono privi di additivi chimici. La panificazione avviene secondo le ricette di famiglia, tramandate di generazione in generazione. Ingredienti selezionati accuratamente, cereali biologici e materie prime naturali vengono trasformate artigianalmente con grande cura e passione in profumati prodotti da forno di qualità biologica. Dal 2009 il panificio Natur-Backstube Profanter, primo tra i panificatori della Valle Isarco, coltiva presso agricoltori locali la segale e il farro adatti alla produzione delle tipiche varietà di pane sudtirolese.

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