Da una valle all’altra fino a raggiungere l’apice della bontà. Per il suo Cioccolato Gourmet “Sambirano” 66% la manifattura di cioccolato Oberhöller, situata nella Val Sarentino, utilizza esclusivamente fave provenienti dall’omonima valle in Madagascar. La zona è conosciuta per le sue eccellenti fave di cacao e questo si sente: il cioccolato si scioglie in bocca delicatamente, è molto intenso e spicca per la sua inebriante armonia, che ricorda gli agrumi e il caramello. Un quadratino “Sambirano” è l’ideale in abbinamento ad un rum dalle note vanigliate o ad un passito di Gewürztraminer.

Sapevi che: La linea del Cioccolato Gourmet di Oberhöller trae origine dal principio olistico della produzione "Bean to Bar". Questa filosofia prevede che l'intero processo produttivo, dalla tostatura della fava alla lavorazione della tavoletta, avvenga in loco presso la manifattura del cioccolato.