Cioccolata gourmet "Sambirano" 66%
Oberhöller
Nr. Articolo 124779
Descrizione
Da una valle all’altra fino a raggiungere l’apice della bontà. Per il suo Cioccolato Gourmet “Sambirano” 66% la manifattura di cioccolato Oberhöller, situata nella Val Sarentino, utilizza esclusivamente fave provenienti dall’omonima valle in Madagascar. La zona è conosciuta per le sue eccellenti fave di cacao e questo si sente: il cioccolato si scioglie in bocca delicatamente, è molto intenso e spicca per la sua inebriante armonia, che ricorda gli agrumi e il caramello. Un quadratino “Sambirano” è l’ideale in abbinamento ad un rum dalle note vanigliate o ad un passito di Gewürztraminer.
Sapevi che: La linea del Cioccolato Gourmet di Oberhöller trae origine dal principio olistico della produzione "Bean to Bar". Questa filosofia prevede che l'intero processo produttivo, dalla tostatura della fava alla lavorazione della tavoletta, avvenga in loco presso la manifattura del cioccolato.
Ingredienti
pasta di cacao
zucchero
burro di cacao
emulsionante lecitina di girasole
Valori nutrizionali:
Energia: 1886.98 Kj
Valore calorifico: 451.00 Kcal
Grassi: 2216100.00 g
Di cui saturi: 13.63 g
Carboidrati: 4317100.00 g
Zucchero: 4316100.00 g
Proteine: 1254100.00 g
Sale: 0.02 g
Conservazione: conservare al fresco
Paese di origine: Non EU
zucchero
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Contenuto: 70 g (€ 7,07 / 100 g)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 4,95
Tempo di consegna previsto: 2-4 Giorni lavorativi
Salto-Scilar
219 giorni
Dettagli sul produttore
Nella propria manifattura di cioccolato, l'azienda Oberhöller in Val Sarentino, Anton Oberhöller trasforma una delle varietà più pregiate di fave di cacao: il cacao Valhrona. Oltre alle creme di cacao e alla cioccolata di nocciola l'azienda a conduzione familiare si adopera costantemente per creare nuovi abbinamenti, unendo le cioccolate a ingredienti regionali, dallo Schüttelbrot al pino mugo. Tra queste creazioni spicca la bianca crema di mandorle con pura vaniglia e latte intero, senza conservanti: è una vera e dolce delizia.
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