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Cioccolato fondente 90%

Oberhöller

Cioccolato fondente 90%
Attenzione, rischio di dipendenza! Per gli appassionati di cioccolato che amano i sapori intensi. Basta lasciarne sciogliere un pezzetto sulla lingua per far diffondere tutta l’intensità del frutto di cacao. L’accompagnamento ideale a rum e whiskey.
Ingredienti
cacao 90%
zucchero
burro di cacao
emulsionante: lecitina di SOIA
estratto naturale di vaniglia
Energia: 1746 kJ / 417 kcal kJ
Grassi: 27,22 g
Di cui saturi: 16,86 g
Carboidrati: 23,66 g
Zucchero: 22,34 g
Proteine: 17,89 g
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Carboidrati: 23,66 g
Zucchero: 22,34 g
Proteine: 17,89 g
Sale: 0,029 g
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Attenzione, rischio di dipendenza! Per gli appassionati di cioccolato che amano i sapori intensi. Basta lasciarne sciogliere un pezzetto sulla lingua per far diffondere tutta l’intensità del frutto di cacao. L’accompagnamento ideale a rum e whiskey.
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Dettagli sul produttore

Nella propria manifattura di cioccolato, l’azienda Oberhöller in Val Sarentino, Anton Oberhöller trasforma una delle varietà più pregiate di fave di cacao: il cacao Valhrona. Oltre alle creme di cacao e alla cioccolata di nocciola l’azienda a conduzione familiare si adopera costantemente per creare nuovi abbinamenti, unendo le cioccolate a ingredienti regionali, dallo Schüttelbrot al pino mugo. Tra queste creazioni spicca la bianca crema di mandorle con pura vaniglia e latte intero, senza conservanti: è una vera e dolce delizia.

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