Cuvée Bianco "Sonnrain 99" 2017

Thomas Niedermayr

Cuvée Bianco "Sonnrain 99" 2017 - Thomas Niedermayr
Nr. Articolo 127331
Bio
Bio
La sigla BIO è un sistema europeo di gestione sostenibile per l’agricoltura basato sull’interazione tra l’adozione delle migliori pratiche colturali in termini di impatto ambientale; l’impiego responsabile dell’energia e delle risorse naturali come l’acqua, il suolo, la materia organica e l’aria; il mantenimento di un alto livello di biodiversità; l’applicazione di criteri rigorosi in materia di benessere degli animali. Nr controllo BZ-00756-B
Descrizione
Un vino persistente dalla struttura complessa, opaco e con tenui riflessi verdi. Il nostro vino più aromatizzato e anche il nostro preferito.

Sapevi che: La varietà principale del vino "T.N. 99 Sonnrain" è il Solaris, i cui vitigni sono stati piantati già nel 1999 da Rudolf, padre di Thomas Niedermayr, precursore dell'agricoltura biologica e assoluto pioniere del PIWI. La composizione del vino è stata completata con altre due varietà aromatiche PIWI.
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Contiene solfiti.

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Contiene solfiti.

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Vitigni

Piwi Cuvée weiss

Gradazione

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Abbinamento

antipasti rinforzati, aperitivo, formaggio stagionato, pesce, piatti asiatiche, verdura

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La sigla BIO è un sistema europeo di gestione sostenibile per l’agricoltura basato sull’interazione tra l’adozione delle migliori pratiche colturali in termini di impatto ambientale; l’impiego responsabile dell’energia e delle risorse naturali come l’acqua, il suolo, la materia organica e l’aria; il mantenimento di un alto livello di biodiversità; l’applicazione di criteri rigorosi in materia di benessere degli animali. Nr controllo BZ-00756-B
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Dettagli sul produttore
\Persone che per passione e convinzione scelgono nuove vie e lasciano che l'uva sia, semplicemente, vino\Immersa nel paesaggio idilliaco del bosco misto delle \Buche di Ghiaccio\, nella parte meridionale del Schulthaus, la tenuta di famiglia Thomas Niedermayr è gestita da oltre vent'anni con passione secondo i criteri di coltivazione biologica. La sintonia con la natura e la sensibilità nella coltivazione e lavorazione dell'uva danno vita a vini preziosi ed armoniosi, dal gusto intenso, eleganti e di carattere. Accanto alle vigne si trovano un frutteto, un orto e gli animali: polli, anatre e conigli.
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