Un ragazzo 100% naturale! La cuvée naturale PIWI “Gandfels” sviluppa il suo carattere speziato, fruttato e possente su terreni calcarei e profondi presso le Buche di Ghiaccio di Appiano, nonché presso il maso Gandberg ad un’altitudine pari a 520 m s.l.m.. Aromi di cioccolato fondente, succose ciliegie e ribes nero, accompagnati da sentori di chiodi di garofano, avvolgono l’olfatto. Al palato, la molteplicità della natura si mostra con note di ginepro ed aromatico alloro. L’armoniosa struttura tannica ben si sposa con il suo piacevole carattere, accompagnando il sorso in un finale elegante e persistente. Una cuvée sinonimo di piacere naturale! Ben si presta a carne bianca e rossa, ma anche a vigorose pietanze a base di pesce.

Sapevi che: Enten, Hühner, Gemüse- und Kräuterbeete, Wildwuchs zwischen den Reben - Biodiversität pur! Bei Thomas Niedermayr kennt die Natur keine Grenzen. Genau das spiegeln auch seine Naturweine wider, die bei jedem Schritt auf dem Weg von der Beere zum Wein mit Sorgfalt und Hingabe begleitet werden.