Müller Thurgau "Feldmarschall von Fenner" 2018
Tiefenbrunner
Con il Müller Thurgau "Feldmarschall von
Fenner", la cantina Tiefenbrunner presenta una vera e propria opera d’arte,
nonché un omaggio a Herbert Tiefenbrunner, pioniere della cantina. La
fermentazione avviene in serbatoi di acciaio inox e botti di rovere per sei
mesi e a ciò ne seguono altri sei in bottiglia. Le sfumature verdastre di
questo vino vengono messe in risalto dal suo giallo paglierino brillante. Fiori
bianchi, pesca e albicocca determinano il bouquet in giovane età, mentre man
mano che il vino matura, le note minerali e speziate ne arricchiscono la
fragranza. Al palato colpisce per la sua struttura in filigrana, il suo vigore
affascinante e, infine, per il suo finale accattivante. Un vino eccellente, che
si sposa bene con pesce alla griglia, frutti di mare, ma anche antipasti
leggeri e pollame.
Sapevi che:
Già all'età di 15 anni Herbert Tiefenbrunner accettò la
corporazione di maestro cantiniere e nel 1943 gettò le fondamenta della cantina
Tiefenbrunner. Un fascino particolare per l’altipiano di Favogna lo ha portato
a vigneti situati a 1.000 m s.l.m., dove coltiva i frutti per realizzare
l’opera d’arte "Feldmarschall von Fenner”.
Paese di origine: Italia
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Tempo di consegna previsto: 4-6 Giorni lavorativi
Bassa Atesina
Müller Thurgau
13.50%
antipasti rinforzati, Frutti di mare e crostacei, pesce, piatti asiatiche, weißes Fleisch
La storia della tenuta vitivinicola Schlosskellerei
Tiefenbrunner ha inizio nel 1848 e prende slancio con Herbert Tiefenbrunner nella
prima metà del Novecento. Proprio grazie a lui la cantina è stata tra le prime
a far conoscere i vini altoatesini al di fuori della regione. Oggi la lunga tradizione familiare della cantina è nelle
mani del figlio Christof, entrato nell'azienda nel 1983, e sua moglie Sabine.
Vendemmia dopo vendemmia, i vini prodotti sono pura espressione del terroir e
delle qualità di Madre Natura. La simbiosi tra l’arte della vinificazione e la
consapevolezza della tradizione, rimanendo sempre al passo coi tempi, è la
filosofia di successo. A favorire questa sinergia perfetta sono anche il clima
mite dell’Alto Adige e i suoi terreni calcarei-argillosi, che costituiscono ottime
condizioni geoclimatiche. La bandiera dell’ecosostenibilità sventola alta nei
circa 25 ettari di vigneto che si estendono tra Niclara, Cortaccia e Magrè: il
fabbisogno energetico viene, infatti, prodotto utilizzando la centrale
idroelettrica dell’azienda stessa. Sono numerosi i rinomati premi nazionali e
internazionali che lodano gli elevati standard della blasonata cantina
altoatesina.
