I "Kraftkekse" sono biscotti ricchi di proteine e fibre, ottimi per iniziare una giornata attiva. Sono preparati senza farina di grano duro. Un vero e proprio fornitore di energia.
: Il panificio Ultner Brot per la produzione del suo Pane Proteico “Kraftbrot” e dei biscotti “Kraftkekse” rinuncia del tutto ad ingredienti contenenti glutine. Poiché nel forno il pane può subire contaminazioni da sostanze contenenti glutine, non viene contrassegnato come “senza glutine”.
MANDORLE
farina di SOJA, edulcorante: erythritolo
ALBUME
GIALLO D'UOVA
lievito
estratto di vaniglia
scorza di limone
sale marino
Sfiziosi e senza zucchero
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Buoni
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deliziosi
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Merano e d'intorni
diversi semi
54 giorni
Nella valle altoatesina più ricca di acqua, nonché casa di Ultner Brot, il pane svolge da sempre un ruolo di primaria importanza. In passato qui si coltivava per lo più segale, che veniva poi trasformata in pane gustosissimo. Per fortuna il panificio Ultner Brot porta avanti questa tradizione ed è così diventato uno dei più rinomati nel suo campo. Regionalità, autenticità e consapevolezza nel consumo del pane sono i tratti peculiari che contraddistinguono il panificio, che vuole arricchire il cestino del pane con un piacevole tocco in più grazie ai suoi prodotti inimitabili.