Per questo pane di farro integrale, dalle proprietà estremamente nutrienti, il tradizionale panificio Ultner Brot rinuncia al lievito. Il cosiddetto fermento per panificazione, un lievito madre costituito da farina di grano, mais, piselli e miele millefiori, garantisce un’adeguata lievitazione e uno squisito sapore leggermente acido.
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farro
Merano e d'intorni
Vollkorn
12 giorni
Bio
Per questo pane di farro integrale, dalle proprietà estremamente nutrienti, il tradizionale panificio Ultner Brot rinuncia al lievito. Il cosiddetto fermento per panificazione, un lievito madre costituito da farina di grano, mais, piselli e miele millefiori, garantisce un’adeguata lievitazione e uno squisito sapore leggermente acido.
Per questo pane di farro integrale, dalle proprietà estremamente nutrienti, il tradizionale panificio Ultner Brot rinuncia al lievito. Il cosiddetto fermento per panificazione, un lievito madre costituito da farina di grano, mais, piselli e miele millefiori, garantisce un’adeguata lievitazione e uno squisito sapore leggermente acido.
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