Il Südtirol Goldmuskateller DOC di Klaus Lentsch conquista per il suo carattere aromatico e fresco. Lavorato con delicatezza e fermentato a temperatura controllata, conserva al meglio la tipica intensità olfattiva del vitigno. Nel calice si presenta giallo paglierino con riflessi dorati. Al naso emergono note di moscato, uva matura, frutta gialla e delicati sentori floreali. Al palato è fresco, succoso e armonioso, con una fine speziatura e un finale persistente. Ideale come aperitivo e in abbinamento ad antipasti leggeri, pesce, formaggi delicati e piatti della cucina asiatica.

Il Moscato Giallo sembra appartenere ad una delle più antiche varietà di vitigno dell’Alto Adige. Già quando i Romani avanzarono nella zona dell'odierno Alto Adige, allora abitata dai Reti, si imbatterono in straordinari vigneti, nei quali probabilmente si coltivava anche il Moscato Giallo.