Tenuta Niedrist

    Weingut Niedrist
    Beschreibung

    Un'azienda agricola a conduzione familiare ha i suoi cicli. È con riconoscenza che portiamo avanti ciò che hanno creato le generazioni prima di noi. Al tempo stesso, siamo attenti a lasciare spazio e libertà d'azione a coloro che verranno dopo. Una gestione ecologica attenta e precisa è per noi un dovere e, al tempo stesso, un presupposto indispensabile per avere terreni fertili e vini di carattere, con un forte legame con il territorio dal quale provengono. Un lavoro attento e minuzioso sia in vigna che nella coltivazione dei terreni, rese basse e vigne in zone vocate sono i fattori chiave che ci guidano nella ricerca della qualità. A questi, si aggiunge l’utilizzo di letame bovino prodotto presso la nostra tenuta, quale unico fertilizzante per i nostri terreni. Attribuiamo grande importanza al binomio varietà-terreno, cercando di conciliare al meglio la sensibilità e attenzione nei confronti della natura, con il sapere dei nostri antenati e le moderne tecniche di coltivazione e produzione. Diamo valore inoltre ai vitigni storici di grande qualità, che selezioniamo con cura e coltiviamo con passione, per tramandarli alle generazioni future. Un vigneto che presenta un’alta diversità biologica dà vita a vini capaci di contraddistinguersi per complessità, armonia e carattere. Tutto ciò ci consente di semplificare il lavoro in cantina: vigneti di grande qualità e una selezione minuziosa delle uve ci consentono di minimizzare il nostro intervento in cantina.


    Prodotti di questo produttore
    Cuvée Bianco "Trias" 2016 Cuvée Bianco "Trias" 2016 Tenuta Niedrist
    Vinificazione: Chardonnay: fermentazione e malolattica svolta in barriques e tonneaux (500 l); Incrocio Manzoni e Petit Manseng: fermentazione in acciaio. Il vino matura poi sui lieviti fini per 8 mesi; Stabilizzazione con freddo...
    0.75 l
    € 20,60
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    Sauvignon "Porphyr & Kalk" 2016 Sauvignon "Porphyr & Kalk" 2016 Tenuta Niedrist
    Vinificazione: fermentazione in acciaio per ca. 14 giorni a 19-20° C, lieviti selezionati in azienda, senza fermentazione malolattica; affinamento in botte di acacia (11 hl) ed acciaio; Stabilizzazione con freddo invernale e leggera...
    0.75 l
    € 19,20
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    Merlot "Mühlweg" 2014 Merlot "Mühlweg" 2014 Tenuta Niedrist
    Vinificazione: fermentazione in tini di rovere, malolattica e affinamento in barriques sui lieviti fini per 14 mesi
    0.75 l
    € 21,70
    1
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    Merlot "Mühlweg" 2014 Merlot "Mühlweg" 2014 Tenuta Niedrist
    Vinificazione:
    0.75 l
    € 22,60
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    Weingut Niedrist Blauburgunder Pinot Nero 2014 Tenuta Niedrist
    Vinificazione: fermentazione in tini di rovere con prefermentazione a freddo, malolattica e affinamento in barriques (ca. 20 % nuovi) sui lieviti fini per 14 mesi
    0.75 l
    € 26,20
    1
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    Lagrein Gries Riserva "Berger Gei" 2015 Lagrein Gries Riserva "Berger... Tenuta Niedrist
    Vinificazione:
    0.75 l
    € 24,60
    1
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    Pinot Bianco "Berg" 2015 Pinot Bianco "Berg" 2015 Tenuta Niedrist
    Vinificazione: fermentazione in acciaio per ca. 14 giorni a 19-20° C, lieviti selezionati in azienda, senza fermentazione malolattica; affinamento sui lieviti fini (acciaio); Stabilizzazione con freddo invernale e leggera filtrazione...
    0.75 l
    € 17,40
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    Riesling "Berg" 2015 Riesling "Berg" 2015 Tenuta Niedrist
    Vinificazione: fermentazione in acciaio per ca. 3 settimane a 19-20° C, selezione di lieviti in azienda, senza fermentazione malolattica; affinamento in acciaio; stabilizzazione con freddo invernale e leggera filtrazione prima...
    0.75 l
    € 19,20
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