Sauvignon Blanc 2017

Tenuta Schloss Englar

Sauvignon Blanc 2017 - Weingut Schloss Englar
Nr. Articolo 125168
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Descrizione
Con il Sauvignon Blanc della cantina Castello Englar ad Appiano si arricchisce il calice di brio, senza rinunciare all’eleganza. Metà dell’uva in purezza viene fermentata e fatta maturare per metà in vasche di acciaio inox e per metà in grandi botti di legno. Il giallo paglierino cristallino del Sauvignon cela un fresco profumo vivace di fiori e fieno e questo francese emoziona il palato con una mineralità attraente e un lungo finale. Lusinghiero e vivace allo stesso tempo, questo vino arricchisce non solo aperitivi ma anche pietanze a base di pesce e verdure.

Sapevi che: Come se il castello gotico nel cuore dei vigneti non bastasse come indizio, il vigneto Castello Englar gode di una tradizione vitivinicola secolare. Soprattutto alla luce di queste usanze, sembra sorprendente che il primo vino dell'attuale produzione propria sia giunto sul mercato solo nel 2014.
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Sapevi che: Come se il castello gotico nel cuore dei vigneti non bastasse come indizio, il vigneto Castello Englar gode di una tradizione vitivinicola secolare. Soprattutto alla luce di queste usanze, sembra sorprendente che il primo vino dell'attuale produzione propria sia giunto sul mercato solo nel 2014.
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Vitigni

Sauvignon blanc

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13.50%

Abbinamento

aperitivo, pesce, verdura

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Descrizione
Con il Sauvignon Blanc della cantina Castello Englar ad Appiano si arricchisce il calice di brio, senza rinunciare all’eleganza. Metà dell’uva in purezza viene fermentata e fatta maturare per metà in vasche di acciaio inox e per metà in grandi botti di legno. Il giallo paglierino cristallino del Sauvignon cela un fresco profumo vivace di fiori e fieno e questo francese emoziona il palato con una mineralità attraente e un lungo finale. Lusinghiero e vivace allo stesso tempo, questo vino arricchisce non solo aperitivi ma anche pietanze a base di pesce e verdure.

Sapevi che: Come se il castello gotico nel cuore dei vigneti non bastasse come indizio, il vigneto Castello Englar gode di una tradizione vitivinicola secolare. Soprattutto alla luce di queste usanze, sembra sorprendente che il primo vino dell'attuale produzione propria sia giunto sul mercato solo nel 2014.
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Dettagli sul produttore
Nel cuore della tenuta, adagiata in un dolce territorio collinare, sorge il gotico Castello Englar, ricco di tradizioni. Il proprietario, il Conte Johannes Khuen-Belasi, aspira alla produzione di vini eccellenti, armonici, di alta qualità e tipici per la varietà. Caratteristiche che ottiene grazie alla scelta dei vitigni giusti, all?ideale conformazione dei terreni 100% Appiano montagna, al microclima presente e alla tipologia di allevamento delle viti che crescono in un ambiente salubre. Le forti escursioni termiche tra il giorno e la notte e i suoli ghiaiosi calcarei e detritici porfirici offrono le condizioni ideali per una vitivinicoltura di pregio.
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