4.7 (5.785 Recensioni)
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Grappa - Distillati di frutta
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Vino rosso -
Vino bianco -
Vino rosato
Tenuta Unterortl Castel Juval
Descrizione
La tenuta vinicola Castel Juval Unterortl si trova a 700 m s.l.m., all'ingresso della Val Senales. Grazie alla posizione unica sulla "punta" della collina di Juval, i vigneti beneficiano di diverse esposizioni solari e altitudini, che variano tra i 620 e gli 850 m s.l.m. Il terroir è caratterizzato da morene glaciali primordiali, rocce di gneiss e suoli sabbiosi.
Fondata nel 1992 da Reinhold Messner, la tenuta è stata sviluppata insieme alla famiglia Aurich. Oggi è gestita da Raphael e Christine Burki, dopo che la proprietà Unterortl è passata a Simon Messner alcuni anni fa, ottenendo la certificazione biologica nel 2023.
Raphael Burki, laureato in enologia presso l'Università di Geisenheim (Germania), ha lavorato come maestro di cantina in Svizzera e in Nuova Zelanda, dove ha diretto la vinificazione per molti anni. Su 4,3 ettari, la tenuta coltiva vitigni classici come Pinot Bianco, Müller-Thurgau, Riesling e Pinot Nero, che vengono vinificati direttamente in loco.
Tutti i lavori nei vigneti, compresa la vendemmia, vengono svolti manualmente. Le uve sono accuratamente selezionate già in vigna. La tenuta adotta un metodo di coltivazione biologico e sostenibile, rispettando il ciclo naturale dei vigneti e dell'ambiente circostante.
In cantina, le uve vengono lavorate con delicatezza per garantire la massima qualità. I vini riflettono il carattere tipico di ciascun vitigno e l'unicità della posizione e del terroir.
(Juval 1B - I-39020 Castelbello/Ciardes, [email protected])
Grappa Distillati di frutta Vino rosso Vino bianco Vino rosato 
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Mica male questa "Glimmer”! Chiamata come il lucente minerale mica (ted. Glimmer), la cuvée della Tenuta Unterortl riempie il calice di brio. Ananas e mela, avvolti da agrumi e persino note di rabarbaro costituiscono il bouquet...
0,75 l (€ 21,80/1 l)
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€ 16,35
Pura gioia di vivere! La Cuvée Rossa “Gneis” della Tenuta Unterortl sa di poter addolcire le giornate e promette un piacere tutto da vivere con il suo luminoso rosso! Dopo otto mesi trascorsi in botti di rovere e acacia, amarena e mora...
0,75 l (€ 25,33/1 l)
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€ 19,00
Il Pinot Nero Riserva “Castel Juval” è un vero e proprio gioiellino tra i Pinot Nero! Questo vino Riserva scorre nel calice solo dopo due anni dalla raccolta e trascorre un anno in grandi botti di rovere ed acacia. Delicatamente...
0,75 l (€ 47,20/1 l)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 35,40
I pendii soleggiati rivolti a sud donano al Pinot Bianco “Castel Juval” della Tenuta Unterortl i suoi raffinati effluvi e la sua piacevole acidità. Dopo mesi di conservazione in serbatoi di acciaio inox e botti di acacia, il nobile vino...
0,75 l (€ 42,93/1 l)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 32,20
NUOVO
I pendii soleggiati rivolti a sud donano al Pinot Bianco “Castel Juval” della Tenuta Unterortl i suoi raffinati effluvi e la sua piacevole acidità. Dopo mesi di conservazione in serbatoi di acciaio inox e botti di acacia, il nobile vino...
0,75 l (€ 28,27/1 l)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 21,20
Direttamente dalla distilleria della Tenuta Unterortl, la Grappa Riesling si fa sentire con le sue note accentuate e il suo piacere persistente. Ottenuta esclusivamente dalle vinacce di Castel Juval e solo dopo aver trascorso 15 mesi in...
0,5 l (€ 61,60/1 l)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 30,80
Tra la pregiata grappa della Tenuta Unterortl e castagne di primissima qualità è amore a prima vista. Il risultato? Da questo amore nasce l’Acquavite di castagne “Castanea”. Quest’acquavite, dopo essere stata affinata in botti di...
0,5 l (€ 104,60/1 l)
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€ 52,30
Fresche e mature pere Williams sono la materia prima d’eccellenza per dar vita all’Acquavite di Pere Williams della Tenuta Unterortl. Solo dopo aver raggiunto la maturazione perfetta e dopo essere sottoposto ad una pigiatura a mano,...
0,5 l (€ 84,00/1 l)
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€ 42,00
Da una morbida delizia ad una bontà in formato liquido! L’Acquavite di Albicocche della Tenuta Unterortl scorre nel calice come nettare divino. Ottenuto dalla migliore varietà locale di albicocca della Val Venosta, accuratamente raccolta...
0,5 l (€ 114,00/1 l)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 57,00
Il Pinot Bianco “Himmelsleiter” firmato Castel Juval – Unterortl nasce esclusivamente da vecchie vigne nell’omonimo vigneto Himmelsleiter e viene prodotto solamente in alcune annate. Dopo una lenta fermentazione in serbatoi di acciaio...
0,75 l (€ 43,47/1 l)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 32,60
Tra i meleti e i ghiacciai che colorano la splendida Val Venosta nasce il Riesling “Gletscherschliff” di Castel Juval – Unterortl, un’etichetta cristallina in grado di assorbire la bellezza della sua culla. Dopo una vinificazione in...
0,75 l (€ 27,20/1 l)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 20,40
NUOVO
Freschezza, frutto e raffinatezza: con il suo Pinot Nero Rosé la Tenuta Unterortl Castel Juval gioca una vera e propria carta vincente! Il Rosé monovarietale si adagia alle pareti del calice con il suo delicato rosa salmone e diffonde un...
0,75 l (€ 26,40/1 l)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 19,80
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Tra i meleti e i ghiacciai che colorano la splendida Val Venosta nasce il Riesling “Gletscherschliff” di Castel Juval – Unterortl, un’etichetta cristallina in grado di assorbire la bellezza della sua culla. Dopo una vinificazione in...
0,75 l (€ 26,40/1 l)
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€ 19,80
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Perle dorate dal seducente aroma: le bacche di Riesling della Tenuta Unterortl portato una ventata d’aria fresca nel calice! Nel ventoso vigneto Windbichel esse dispiegano il loro inconfondibile carattere. Dopo un’accurata fermentazione...
0,75 l (€ 59,53/1 l)
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€ 44,65
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I pendii soleggiati rivolti a sud donano al Pinot Bianco “Castel Juval” della Tenuta Unterortl i suoi raffinati effluvi e la sua piacevole acidità. Dopo mesi di conservazione in serbatoi di acciaio inox e botti di acacia, il nobile vino...
0,75 l (€ 27,20/1 l)
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€ 20,40
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La forza è il suo asso nella manica, l’intensità lo rende amabile, la persistenza, invece, indimenticabile: è il distillato “Prunus” della Tenuta Unterortl. Di grande impatto, possente ed aromatica, quest’acquavite nasce da prugne di...
0,5 l (€ 90,40/1 l)
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€ 45,20
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Un Riesling di montagna! Il Riesling della Tenuta Unterortl gode del soleggiato versante meridionale delle Alpi e riempie il calice di un’essenza soleggiata. Dopo alcuni mesi trascorsi in serbatoi di acciaio inox, ananas, pesca e lime si...
0,75 l (€ 39,87/1 l)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 29,90
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Un Riesling di montagna! Il Riesling della Tenuta Unterortl gode del soleggiato versante meridionale delle Alpi e riempie il calice di un’essenza soleggiata. Dopo alcuni mesi trascorsi in serbatoi di acciaio inox, ananas, pesca e lime si...
0,75 l (€ 41,80/1 l)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 31,35
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Il distillato di prugne Prunus S della Cantina Unterortl Castel Juval è un pregiato brandy ottenuto da prugne succose e affinato attentamente in botti di rovere. Questa maturazione conferisce al distillato un'aromatica calda e complessa,...
0,35 l (€ 98,43/1 l)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 34,45
Perle dorate dal seducente aroma: le bacche di Riesling della Tenuta Unterortl portato una ventata d’aria fresca nel calice! Nel ventoso vigneto Windbichel esse dispiegano il loro inconfondibile carattere. Dopo un’accurata fermentazione...
0,75 l (€ 60,00/1 l)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 45,00
Un Riesling di montagna! Il Riesling della Tenuta Unterortl gode del soleggiato versante meridionale delle Alpi e riempie il calice di un’essenza soleggiata. Dopo alcuni mesi trascorsi in serbatoi di acciaio inox, ananas, pesca e lime si...
0,75 l (€ 43,60/1 l)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 32,70
NUOVO
Il Pinot Bianco “Himmelsleiter” firmato Castel Juval – Unterortl nasce esclusivamente da vecchie vigne nell’omonimo vigneto Himmelsleiter e viene prodotto solamente in alcune annate. Dopo una lenta fermentazione in serbatoi di acciaio...
0,75 l (€ 43,47/1 l)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 32,60
NUOVO
Il Pinot Nero Riserva “Castel Juval” è un vero e proprio gioiellino tra i Pinot Nero! Questo vino Riserva scorre nel calice solo dopo due anni dalla raccolta e trascorre un anno in grandi botti di rovere ed acacia. Delicatamente...
0,75 l (€ 47,20/1 l)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 35,40
